KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je streda, 08. mája, meniny má: Ingrida Na recept žižkovský guláš potrebujeme tieto suroviny: • 60 dkg hovädzej glejovky • 1 veľká cibuľa • 4 surové zemiaky • masť • soľ • čierne korenie • 1 lyžica mletej papriky • 5 zrniek borievky • drvená rasca • 2 lyžice hotovej svetlej zápražky • vývar Recept žižkovský guláš pripravíme takto:
Na masti opražíme na polmesiačiky nakrájanú cibuľu, pridáme sladkú mletú papriku, drvenú rascu a jalovec. Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na kocky a na pripravenom základu ho opražíme. Potom mäso podlejeme vývarom, podľa chuti osolíme, okoreníme a dusíme pod pokrievkou. Až je mäso skoro mäkké, pridáme na kocky nakrájané surové zemiaky a povaríme. Až zmäknú mäso aj zemiaky, guláš zahustíme hotovou svetlou zápražkou. Žižkovský guláš podávame s chlebom alebo bielym pečivom. V našej kuchárke bolo okrem receptu Žižkovský guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí víkendový guláš Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Letný guláš Mliečny guláš Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom Pašerácký guláš Pečeňový guláš Pikantný hovädzie guláš Pivný guláš z hovädzích líčok Pivový guláš žižkovský guláš, recept, hlavné jedlá |
|