![]() ![]() KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je utorok, 06. júna, meniny má: Norbert ![]() • 1 kg glejovky • 1 kg cibuľe • cesnak • mletá sladká paprika • mletá pálivá paprika • mletá rasca • mleté nové korenie • majorán • čierne korenie • 4 lyžice paradajkového pretlaku • 2-3 lyžice kremžskej horčice • 3 dcl piva Recept hovädzí víkendový guláš pripravíme takto:
Cibuľu nakrájame na kocky, časť cesnaku nakrájame na plátky a časť na kocky. Cibuľu a cesnak (nakrájaný na kocky) opražíme na oleji do ružova, pridáme korenie, veľmi krátko (5 sekúnd) orestujeme, pridáme mäso nakrájané na kocky, znovu orestujeme, potom pridáme pivo a vodu (1:1) a dusíme do mäkka - podľa potreby podlejeme vodou. Potom zahustíme múkou rozmiešanou vo vode (guláš by nemal byť príliš hustý), pridáme plátky cesnaku a trochu rözemnuté majoránky a necháme ešte asi 15 minút povariť. Podávame s knedľou alebo cestovinami. V našej kuchárke bolo okrem receptu Hovädzí víkendový guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bolonský hovädzí hrniec Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Grilovaný hovädzí jazyk Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí jazyk na smotane Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí perkelt II Hovädzí steak so zeleninou Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kôprová omáčka s hovädzím mäsom Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Letný guláš Mliečny guláš Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom hovädzí víkendový guláš, recept, hlavné jedlá |
|