Guláš z hovädzieho chvosta

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept guláš z hovädzieho chvosta potrebujeme tieto suroviny:

   • 2 hovädzie chvosty (cca 1,5 kg)
   • 4 lyžice zrelých paradajok
   • 750 g mrkvy
   • 1 kg cibule
   • 4 strúčiky cesnaku
   • 1 kg zemiakov
   • 0,5 l bieleho vína
   • olej
   • šafran
   • soľ
   • korenie

Recept guláš z hovädzieho chvosta pripravíme takto:
Chvosty očistíme, nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, opražíme v hojnom množstve oleja, scedíme a pridáme k chvostom. Pridáme tiež nadrobno nakrájaný cesnak, olúpané а nakrájané paradajky, očistenú a na kúsky nakrájanú mrkvu, korenie a trocha soli а opražíme (asi 15 minút). Potom pridáme víno, prikryjeme a pomaly na miernom ohni varíme asi 2 hodiny, až kým nie je mäso mäkké. Po uvarení necháme aspoň 2 hodiny odstáť (najlepšie do druhého dňa). Guláš z hovädzieho chvosta podávame s vyprážanými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Guláš z hovädzieho chvosta nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš   Pochúťkový guláš na slanine a masle  

guláš z hovädzieho chvosta, recept, hlavné jedlá