Bulharský guláš

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bulharský guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g baranieho mäsa
   • 400 g zemiakov
   • 1 cibuľa
   • 3 malé mrkvy
   • soľ
   • čierne korenie
   • mletý zázvor
   • mletá červená paprika
   • bobkový list
   • 40 g masti
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 1 lyžica hladkej múky

Recept bulharský guláš pripravíme takto:
Mäso pokrájame na kocky, posypeme čiernym korením, mletým zázvorom, osolíme a necháme 2 hodiny odležať. Na masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú papriku a mäso, prudko opečieme, podlejeme horúcou vodou, pridáme rozotrený cesnak, bobkový list a dusíme do polomäkka. Potom pridáme na rezance nakrájanú mrkvu, olúpané a na kocky nakrájané zemiaky a dusíme do mäkka. Nakoniec zahustíme guláš múkou a povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bulharský guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš   Pochúťkový guláš na slanine a masle  

bulharský guláš, recept, hlavné jedlá