KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je utorok, 06. júna, meniny má: Norbert
Bravčový guláš s tatarkou
Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso
Hodnotenie receptu:
Na recept bravčový guláš s tatarkou potrebujeme tieto suroviny: • 500 g bravčového stehna
• 1 cibuľa
• olej
• soľ
• mleté korenie
• mletá sladká paprika
• tatarka
Recept bravčový guláš s tatarkou pripravíme takto:
Mäso nakrájame na naozaj malé kocky. Na rozpálenom oleji na panvici zosklovatíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a premiešame. Až mäso zbelie a pustí šťavu, podlejeme troškou vody a podusíme (viac už vodou nepodlievame, pravidelne miešame). Až sa voda úplne vstrebe (20-30 minút), odstavíme z ohňa a zamiešame do mäsa toľko tatárky, aby pokrm mal svetlú farbu (trebárs ako sviečková omáčka).
Mäso nakrájame na naozaj malé kocky. Na rozpálenom oleji na panvici zosklovatíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, osolíme, okoreníme, posypeme mletou paprikou a premiešame. Až mäso zbelie a pustí šťavu, podlejeme troškou vody a podusíme (viac už vodou nepodlievame, pravidelne miešame). Až sa voda úplne vstrebe (20-30 minút), odstavíme z ohňa a zamiešame do mäsa toľko tatárky, aby pokrm mal svetlú farbu (trebárs ako sviečková omáčka).
V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčový guláš s tatarkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Belehradský bravčový rezeň Bočikový guláš Bravčový bôčik na cibuľke Bravčový bôčik v čínskej kapuste Bravčový guláš na víne Bravčový jazyk na cesnaku Bravčový jazyk na cibuli Bravčový jazyk v citrónovej omáčke Bravčový prírodný rezeň s horčicou Bravčový rezeň Bravčový rezeň Ondráš Bravčový rezeň s ementálom Bravčový rezeň s holandskou omáčkou Bravčový rezeň so slivkami Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí víkendový guláš Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Belehradský bravčový rezeň Bočikový guláš Bravčový bôčik na cibuľke Bravčový bôčik v čínskej kapuste Bravčový guláš na víne Bravčový jazyk na cesnaku Bravčový jazyk na cibuli Bravčový jazyk v citrónovej omáčke Bravčový prírodný rezeň s horčicou Bravčový rezeň Bravčový rezeň Ondráš Bravčový rezeň s ementálom Bravčový rezeň s holandskou omáčkou Bravčový rezeň so slivkami Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí víkendový guláš Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš
bravčový guláš s tatarkou, recept, hlavné jedlá