KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 19. apríla, meniny má: Jela
Baraní guláš so zeleninou
Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso
Hodnotenie receptu:
Na recept baraní guláš so zeleninou potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg baranieho (z pliecka alebo stehna)
• 150 g slaniny
• 200 g kelu
• 100 g koreňovej zeleniny
• 100 g fazuliek
• 2 cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 400 g zemiakov
• vývar
• soľ
• mleté čierne korenie
• rasca
• mletá sladká paprika
• majoránka
Recept baraní guláš so zeleninou pripravíme takto:
Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme a na nej osmažíme nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu. Potom pridáme na kocky nakrájané mäso a dusíme vo vlastnej šťave. Až sa šťava vydusí, podlejeme vývarom a prikrytej dusíme do polomäkka. Potom mäso okoreníme, pridáme kel nakrájaný na rezance, pokrájané fazuľové struky a olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, podlejeme vývarom a dusíme, až sú zelenina a zemiaky mäkké.
Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme a na nej osmažíme nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu. Potom pridáme na kocky nakrájané mäso a dusíme vo vlastnej šťave. Až sa šťava vydusí, podlejeme vývarom a prikrytej dusíme do polomäkka. Potom mäso okoreníme, pridáme kel nakrájaný na rezance, pokrájané fazuľové struky a olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, podlejeme vývarom a dusíme, až sú zelenina a zemiaky mäkké.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Baraní guláš so zeleninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní kotlík Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bravčové plátky s zeleninou Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi Dusené kura so zeleninou Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí steak so zeleninou Hovädzí víkendový guláš Hovädzie mäso dusené so zeleninou Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Kuracie rezance so zeleninou Letný guláš
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní kotlík Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bravčové plátky s zeleninou Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi Dusené kura so zeleninou Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí steak so zeleninou Hovädzí víkendový guláš Hovädzie mäso dusené so zeleninou Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Kuracie rezance so zeleninou Letný guláš
baraní guláš so zeleninou, recept, hlavné jedlá