Baraní guláš so zeleninou

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept baraní guláš so zeleninou potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg baranieho (z pliecka alebo stehna)
   • 150 g slaniny
   • 200 g kelu
   • 100 g koreňovej zeleniny
   • 100 g fazuliek
   • 2 cibule
   • 4 strúčiky cesnaku
   • 400 g zemiakov
   • vývar
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • rasca
   • mletá sladká paprika
   • majoránka

Recept baraní guláš so zeleninou pripravíme takto:
Slaninu nakrájame na kocky, vyškvaríme a na nej osmažíme nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu. Potom pridáme na kocky nakrájané mäso a dusíme vo vlastnej šťave. Až sa šťava vydusí, podlejeme vývarom a prikrytej dusíme do polomäkka. Potom mäso okoreníme, pridáme kel nakrájaný na rezance, pokrájané fazuľové struky a olúpané a na kocky nakrájané zemiaky, podlejeme vývarom a dusíme, až sú zelenina a zemiaky mäkké.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Baraní guláš so zeleninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní kotlík   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčové plátky s zeleninou   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené kura so zeleninou   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí steak so zeleninou   Hovädzí víkendový guláš   Hovädzie mäso dusené so zeleninou   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Kuracie rezance so zeleninou   Letný guláš  

baraní guláš so zeleninou, recept, hlavné jedlá