Jelení guláš II

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept jelení guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg jelenieho mäsa
   • 1 cibuľa
   • soľ
   • mletá červená paprika
   • mleté čierne korenie
   • rozmarín
   • tymián
   • hladká múka
   • olej

Recept jelení guláš pripravíme takto:
Na kocky nakrájané mäso dáme do pekáča, mierne osolíme, posypeme korením, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme chvíľu odležať. Potom pridáme na štvrťky rozkrojenú cibuľu, mierne podlejeme vodou a v rúre pri 170-180°C upečieme domäkka. Počas pečenia mäso prelievame výpekom a podľa potreby podlejeme vodou. Hotové mäso vyberieme a uchováme v teple. Do výpeku dáme hladkú múku a krátko opražíme. Postupne za stáleho miešania pomaly prilievame vodu (len toľko, až dosiahneme požadovanej hustoty omáčky) a chvíľu povaríme, prípadne podľa potreby dochutíme. Do hotovej omáčky vrátime späť mäso. Jelení guláš podávame napríklad s zemiakovými knedľami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Jelení guláš II nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení steak na červenom víne   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš  

jelení guláš ii, recept, hlavné jedlá