Cigánsky guláš

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept cigánsky guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 375 g predného hovädzieho
   • 40 g rastlinného tuku
   • 100 g cibule
   • mletá paprika
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 20 g paradajkového pretlaku
   • rasca
   • 2,5 dcl vývaru
   • 100 g zemiakov
   • 1 strúčik cesnaku
   • majorán
   • 25 g slaniny
   • 50 g šampiňónov
   • 50 g papriky
   • 37 g nakladaných uhoriek

Recept cigánsky guláš pripravíme takto:
Na tuku opražíme nakrájanú cibuľu, zaprášime paprikou, speníme, vložíme nakrájané mäso a za stáleho miešania opražíme. Potom osolíme, okoreníme, pridáme pretlak a rascu, zalejeme vývarom a dusíme do polomäkka. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, rozotrený cesnak a majoránku. Chvíľu dusíme, pridáme na slanine orestované nakrájané huby, na rezance nakrájanú papriku a na kocky nakrájané paradajky a uhorky a všetko este krátko povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Cigánsky guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky rezeň   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Kapor na cigánsky spôsob   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok  

cigánsky guláš, recept, hlavné jedlá