Ukrajinský guláš

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept ukrajinský guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 750 g zadného hovädzieho mäsa
   • 80 g rajčinového pretlaku
   • 100 g sladkokyslých uhoriek
   • 1 dl bieleho vína
   • 150 g cibule
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 4 dl vývaru
   • 30 g hladkej múky
   • 20 g oleja
   • soľ
   • petržlenová vňať

Recept ukrajinský guláš pripravíme takto:
Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, zaprášime paprikou, speníme, pridáme pokrájané mäso, orestujeme, osolíme, pridáme rozotretý cesnak, zalejeme časťou vývaru a dusíme do polomäkka. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, osmažíme, pridáme pretlak, osmažíme, zalejeme vývarom, premiešame a dusíme do mäkka. Pred koncom pridáme nakrájané uhorky, zalejeme vínom, osolíme a krátko povaríme. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Ukrajinský guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš  

ukrajinský guláš, recept, hlavné jedlá