KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 26. apríla, meniny má: Jaroslava
Tatranský guláš
Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso
Hodnotenie receptu:
Na recept tatranský guláš potrebujeme tieto suroviny: • 750 g predného hovädzieho mäsa
• 50 g slaniny
• 100 g šampiňónov
• 150 g cibule
• 250 g smotany
• 50 g hladkej múky
• tuk
• 5 dcl vody
• soľ
• celé korenie
• nové korenie
• bobkový list
Recept tatranský guláš pripravíme takto:
Nakrájanú slaninu a cibuľu osmažíme na tuku do ružova, pridáme mäso nakrájané na kocky, osmažíme, zaprášime múkou, orestujeme, zalejeme vývarom, osolíme, pridáme korenie, nové korenie a bobkový list a dusíme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, vlejeme smotanu a krátko povaríme. Potom precedíme na mäso, pridáme nakrájané na tuku podusené šampiňóny, eště krátko povaríme a dochutíme. Tatranský guláš podávame s knedľou alebo s ryžou.
Nakrájanú slaninu a cibuľu osmažíme na tuku do ružova, pridáme mäso nakrájané na kocky, osmažíme, zaprášime múkou, orestujeme, zalejeme vývarom, osolíme, pridáme korenie, nové korenie a bobkový list a dusíme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, vlejeme smotanu a krátko povaríme. Potom precedíme na mäso, pridáme nakrájané na tuku podusené šampiňóny, eště krátko povaríme a dochutíme. Tatranský guláš podávame s knedľou alebo s ryžou.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Tatranský guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí víkendový guláš Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Letný guláš Mliečny guláš Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom Pašerácký guláš Pečeňový guláš Pikantný hovädzie guláš Pivný guláš z hovädzích líčok Pivový guláš
Americký guláš Bačovský guláš z baranieho mäsa Baraní guláš Baraní guláš Baraní guláš so zeleninou Baraní pikantný guláš s fazuľou Bočikový guláš Bravčový guláš na víne Bravčový guláš s tatarkou Budejovický guláš Bulharský guláš Burgundský guláš Buřtguláš Cigánsky guláš Farebný bravčový guláš Farebný guláš Guláš flamendr Guláš s lečom Guláš Samuraj Guláš z hovädzieho chvosta Guláš z Kentucky Hovädzí guláš Hovädzí guláš Jadran Hovädzí guláš s červenou fazuľou Hovädzí guláš s jablkami Hovädzí kotlíkový guláš Hovädzí víkendový guláš Írsky baraní guláš Írsky jahňací guláš Jelení guláš Jelení guláš II Jemný teľací guláš s párkom Juhočeský guláš zo sumca Karlovarský guláš Karpatský guláš Konský guláš Konský guláš II Konský guláš s hubami Kotlíkový guláš Kotlíkový guláš II Krčmársky bravčový guláš Krivoklátsky guláš Letný guláš Mliečny guláš Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom Pašerácký guláš Pečeňový guláš Pikantný hovädzie guláš Pivný guláš z hovädzích líčok Pivový guláš
tatranský guláš, recept, hlavné jedlá