Pražský guláš

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept pražský guláš potrebujeme tieto suroviny:

   • 50 - 60 dkg predného hovädzieho mäsa
   • 25 dkg cibule
   • 4 PL masti
   • 2 ČL hladkej múky
   • 2 ČL sladkej mletej papriky (vrchovaté)
   • paradajkový pretlak
   • 7 dl vývaru z kostí
   • 2 strúčiky cesnaku
   • rasca
   • 2 párky
   • majoránka
   • mleté čierne korenie
   • soľ

Recept pražský guláš pripravíme takto:
Najemno nakrájanú cibuľu opražte na masti dozlatista, pridajte na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania opražte, pridajte hladkú múku a opäť opražte. Zaprášte sladkou paprikou, pridajte trochu paradajkového pretlaku, znovu opražte a zalejte vývarom. Osoľte, pridajte pretrený cesnak, posekanú rascu, korenie a duste. Pred dokončením pridajte najemno pomletú majoránku. Pred podávaním každú porciu ozdobte polovicou ohriateho párku. Podávajte so žemľovou knedľou alebo varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Pražský guláš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Americký guláš   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baraní guláš   Baraní guláš   Baraní guláš so zeleninou   Baraní pikantný guláš s fazuľou   Bočikový guláš   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Budejovický guláš   Bulharský guláš   Burgundský guláš   Buřtguláš   Cigánsky guláš   Farebný bravčový guláš   Farebný guláš   Guláš flamendr   Guláš s lečom   Guláš Samuraj   Guláš z hovädzieho chvosta   Guláš z Kentucky   Hovädzí guláš   Hovädzí guláš Jadran   Hovädzí guláš s červenou fazuľou   Hovädzí guláš s jablkami   Hovädzí kotlíkový guláš   Hovädzí víkendový guláš   Írsky baraní guláš   Írsky jahňací guláš   Jelení guláš   Jelení guláš II   Jemný teľací guláš s párkom   Juhočeský guláš zo sumca   Karlovarský guláš   Karpatský guláš   Konský guláš   Konský guláš II   Konský guláš s hubami   Kotlíkový guláš   Kotlíkový guláš II   Krčmársky bravčový guláš   Krivoklátsky guláš   Letný guláš   Mliečny guláš   Morčací guláš so zeleninou a rozmarínom   Pašerácký guláš   Pečeňový guláš   Pikantný hovädzie guláš   Pivný guláš z hovädzích líčok   Pivový guláš  

pražský guláš, recept, hlavné jedlá