Bravčové dusené na pive

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bravčové dusené na pive potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g vykosteného bravčového pliecka
   • 4 cibule
   • 0,5 l piva (najlepšie ľahký svetlý ležiak)
   • 3 lyžice olivového oleja
   • 2 lyžice hladkej múky
   • 4 lyžice masla
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • mletá paprika
   • bobkový list
   • tymian

Recept bravčové dusené na pive pripravíme takto:
Mäso zbavíme blán, nakrájame na kocky o priemere asi 5 cm, obalíme ich v múke zmiešanej so soľou, korením a paprikou a sprudka osmažíme vo veľkom hrnci na rozohriatom oleji a potom ich vyberieme. Na panvici na polovici masla opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme ju aj s tukom do hrnca, pridáme ešte bobkový list a tymián, zalejeme pivom a necháme prejsť varom. Potom pridáme kocky mäsa, premiešame a na miernom ohni za občasného miešania dusíme asi hodinu. Nakoniec vyberieme bobkový list a zahustíme zápražkou zo zvyšku múky a masla. Bravčové dusené na pive podávame so žemľovými alebo zemiakovými knedľami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčové dusené na pive nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Balkánske bravčové kotlety   Bravčové filety na hubách   Bravčové guľky so syrom   Bravčové chilli   Bravčové kocky v pivnom cestíčku   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na kari   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Bravčové mäso pečené na rasci   Bravčové mäso s ananásom   Bravčové mäso s kalerábom   Bravčové mäso s kapustou po grécky   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčové mäso v šľahačke   Bravčové na mede so slivkami   Bravčové na slivkách   Bravčové nakladané rezne   Bravčové obličky s jablkami   Bravčové pečené s rozmarínom   Bravčové plátky s zeleninou   Bravčové pliecko na pive   Bravčové rebierko na rasci   Bravčové rezne s bryndzou   Bravčové rizoto   Bravčové srdce na divoko   Bravčové stehno na pive   Bravčové stehno na rozmaríne   Bravčové výpečky   Burgundské bravčové stehno   Dalmátske dusené hovädzie mäso   Dusené baranie mäso   Dusené bravčové kotlety   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Dusené hovädzie na víne   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené klokanie mäso   Dusené kozie mäso   Dusené kura s brokolicou   Dusené kura so zeleninou   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Dusené rezne   Dusené sójové mäso s mrkvou   Dusené srnčie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Grilované bravčové rebierka   Hovädzie mäso dusené so zeleninou  

bravčové dusené na pive, recept, hlavné jedlá