Dusené hovädzie na víne

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept dusené hovädzie na víne potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg hovädzieho bez kosti
   • 350 g hríbov (alebo šampiňónov)
   • 4 cibule
   • 5 strúčikov cesnaku
   • 2 mrkvy
   • 2 lyžice múky
   • 4 lyžice masla
   • 4 lyžice oleja
   • hovädzí vývar
   • 1 hrnček suchého červeného vína
   • soľ
   • čierne korenie
   • tymián

Recept dusené hovädzie na víne pripravíme takto:
Mäso nakrájame na kúsky, zaprášime korením a tymiánom, prikryjeme a na chvíľu odložíme. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkvu oškrabeme a nakrájame na kolieska. Dve lyžice masla spolu s olejom dobre rozpálime na panvici, hovädzie kúsky sprudka osmažíme, potom pridáme cibuľu a mrkvu, zaprášime múkou a smažíme približne dve minúty. Zalejeme hrnčekom vývaru a červeným vínom, pridáme cesnak, dochutíme ešte trochu tymiánom a korením, prikryjeme a dusíme približne dve hodiny. Huby očistíme, nakrájame na plátky, opražíme na zvyšnom masle, pridáme k hovädziemu, zamiešame a spoločne ešte pätnásť minút podusíme. Dusené hovädzie na víne podávame s ryžou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dusené hovädzie na víne nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bedle na víne   Bravčové dusené na pive   Bravčový guláš na víne   Dalmátske dusené hovädzie mäso   Dusené baranie mäso   Dusené bravčové kotlety   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené klokanie mäso   Dusené kozie mäso   Dusené kura s brokolicou   Dusené kura so zeleninou   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Dusené rezne   Dusené sójové mäso s mrkvou   Dusené srnčie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Guláš z hovädzieho chvosta   Hovädzie kocky s mrkvou   Hovädzie mäso dusené so zeleninou   Hovädzie mäso na korení   Hovädzie mäso na korení II   Hovädzie mäso na pive   Hovädzie mäso so sójovými klíčkami   Hovädzie na slanine   Hovädzie na zeleru s jablkami   Hovädzie po burgundsky   Hovädzie po francúzsky   Hovädzie rezance s cibuľou a chilli papričkami   Hovädzie rezne   Hovädzie rolády so sušenými paradajkami   Hovädzie s estragónovou omáčkou   Hovädzie srdce na paprike   Hovädzie srdce na smotane   Hovädzie srdce s fazuľkami   Hovädzie stehno na uhorkách   Hovädzie závitky plnené slaninkou   Hovädzie závitky s cibuľovou náplňou   Hovädzie závitky s varenými zemiakmi a zelenými struky   Írske dusené mäso   Jelení steak na červenom víne   Kačica na víne   Karbonátky dusené na víne   Kuracie plátky na víne   Kuracie prsia na červenom víne   Kuracie prsia na víne s cesnakom  

dusené hovädzie na víne, recept, hlavné jedlá