Hovädzie mäso dusené so zeleninou

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept hovädzie mäso dusené so zeleninou potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hovädzieho mäsa
   • 1 cibuľa
   • 100 g mrkvy
   • 4 kyslé uhorky
   • 30 g oleja
   • 1 dcl bieleho vína
   • 20 g hladkej múky
   • soľ
   • mleté čierne korenie

Recept hovädzie mäso dusené so zeleninou pripravíme takto:
Na rozohriatom oleji speníme očistenú cibuľu posekanú nadrobno, pridáme mäso a opečieme zo všetkých strán. Osolíme, posypeme mletým čiernym korením, podlejeme bielym vínom a pomaly prikryté dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme očistenú pokrájanú mrkvu a spolu podusíme. Potom pridáme uhorky pokrájané na rezance a opäť dusíme. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a pokrájame na plátky. Múku zamiešame do malého množstva šťavy, prilejeme zvyšok šťavy a necháme zovrieť. Podávame so zemiakmi alebo s knedľou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Hovädzie mäso dusené so zeleninou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baraní guláš so zeleninou   Baranie mäso kung-pao   Bavorský mäsový kotlík   Bosnianske mäsové guľky   Bravčové dusené na pive   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na kari   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Bravčové mäso pečené na rasci   Bravčové mäso s ananásom   Bravčové mäso s kalerábom   Bravčové mäso s kapustou po grécky   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčové mäso v šľahačke   Bravčové plátky s zeleninou   Cestoviny s kuracím mäsom   Dalmátske dusené hovädzie mäso   Dusené baranie mäso   Dusené bravčové kotlety   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Dusené hovädzie na víne   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené klokanie mäso   Dusené kozie mäso   Dusené kura s brokolicou   Dusené kura so zeleninou   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Dusené rezne   Dusené sójové mäso s mrkvou   Dusené srnčie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Guláš z hovädzieho chvosta   Hovädzí steak so zeleninou   Hovädzie kocky s mrkvou   Hovädzie mäso na korení   Hovädzie mäso na korení II   Hovädzie mäso na pive   Hovädzie mäso so sójovými klíčkami   Hovädzie na slanine   Hovädzie na zeleru s jablkami   Hovädzie po burgundsky   Hovädzie po francúzsky   Hovädzie rezance s cibuľou a chilli papričkami   Hovädzie rezne   Hovädzie rolády so sušenými paradajkami   Hovädzie s estragónovou omáčkou  

hovädzie mäso dusené so zeleninou, recept, hlavné jedlá