Recept
bravčové pečené s rozmarínom pripravíme takto:
Mäso vcelku osolíme, potrieme rozotretým cesnakom, posypeme rascou, majoránom, rozmarínom a tymiánom, uložíme na vymastený pekáč, z obidvoch strán prudko opečieme, podlejeme horúcou vodou, na mäso poukladáme kúsky masla, pekáč zakryjeme a v horúcej rúre pomaly pečieme. Pred koncom pečenia mäso odokryjeme, polejeme výpekom a upečieme dočervena. Upečenú krkovičku pokrájame na plátky a podávame s opekanými zemiakmi a dusenou červenou kapustou.