Dusené teľacie mäso

Kategória: hlavné jedlá, teľacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept dusené teľacie mäso potrebujeme tieto suroviny:

   • 350 g teľacieho mäsa
   • 1 cibuľa
   • 450 g konzervovaných paradajok
   • 165 ml konzervované paradajkovej šťavy
   • 3 mrkvy nakrájané
   • 1 kvaka
   • pol lyžičky sušeného drveného tymiánu
   • 1 lyžica kukuričnej múky
   • olej
   • 1 lyžica vody

Recept dusené teľacie mäso pripravíme takto:
Z mäsa odrežeme starostlivo všetok tuk z okrajov mäsa, mäso nakrájame na cca 2 cm kocky a opečieme na strednom ohni s cibuľou nakrájanou na klinky dohneda. Tuk potom z panvice odlejeme, do panvice pridáme scedené paradajky, paradajkovú šťavu a tymián, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme pod pokrievkou 25 minút. Potom pridáme mrkvu nakrájanú na jednocentimetrové kúsky a kvaku (nahrubo nasekanú) a varíme ďalších 25 až 30 minút, až je zelenina chrumkavá. Múku rozmiešame so studenou vodou, zahustíme tým guláš a ešte chvíľu povaríme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dusené teľacie mäso nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Balkánske teľacie kotlety   Baranie mäso kung-pao   Bavorský mäsový kotlík   Bosnianske mäsové guľky   Bostonské teľacie rezne   Bravčové dusené na pive   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na kari   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Bravčové mäso pečené na rasci   Bravčové mäso s ananásom   Bravčové mäso s kalerábom   Bravčové mäso s kapustou po grécky   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčové mäso v šľahačke   Cestoviny s kuracím mäsom   Dalmátske dusené hovädzie mäso   Dusené baranie mäso   Dusené bravčové kotlety   Dusené hovädzie mäso s chrenom   Dusené hovädzie na víne   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou   Dusené hovädzie rezančeky so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi   Dusené klokanie mäso   Dusené kozie mäso   Dusené kura s brokolicou   Dusené kura so zeleninou   Dusené kurča na zelenine   Dusené kurča s bielou omáčkou   Dusené rezne   Dusené sójové mäso s mrkvou   Dusené srnčie mäso   Dusené teľacie mäso   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Hovädzie mäso dusené so zeleninou   Hovädzie mäso na korení   Hovädzie mäso na korení II   Hovädzie mäso na pive   Hovädzie mäso so sójovými klíčkami   Hrachová kaša s cibuľkou a údeným mäsom   Hrbaté mäso   Írske dusené mäso   Jahňacie mäso na cesnaku   Jahňacie mäso na paprike   Jahňacie mäso so šampiňónmi   Karbonátky dusené na víne   Kôprová omáčka s hovädzím mäsom   Kozľacie mäso na cesnaku   Kuracie mäso s nivou a mandľami   Lahôdkové teľacie rezne  

dusené teľacie mäso, recept, hlavné jedlá