KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je sobota, 27. apríla, meniny má: Jaroslav
Bravčová panenka s holandskou omáčkou
Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso
Hodnotenie receptu:
Na recept bravčová panenka s holandskou omáčkou potrebujeme tieto suroviny: • 1 väčšia bravčová panenka
• fazuľové struky
• soľ
• čierne korenie
• kúsok masla
• na holandskú omáčku: 4 žĺtky + 6 lyžíc smotany + 100 g masla + soľ
• biele korenie
Recept bravčová panenka s holandskou omáčkou pripravíme takto:
Bravčovú panenku posolíme, okoreníme a upečieme vcelku (alebo nakrájame na širšie plátky a osmažíme na panvici). Struky zľahka podusíme na masle a trochu osolíme a okoreníme. Holandskú omáčku pripravíme tak, že žĺtky a smotanu dáme do misky a vo vodnom kúpeli šľaháme asi 5 minút. Potom opatrne vmiešame rozpustené maslo. Bravčovú panenku s holandskou omáčkou podávame s varenými zemiakmi.
Bravčovú panenku posolíme, okoreníme a upečieme vcelku (alebo nakrájame na širšie plátky a osmažíme na panvici). Struky zľahka podusíme na masle a trochu osolíme a okoreníme. Holandskú omáčku pripravíme tak, že žĺtky a smotanu dáme do misky a vo vodnom kúpeli šľaháme asi 5 minút. Potom opatrne vmiešame rozpustené maslo. Bravčovú panenku s holandskou omáčkou podávame s varenými zemiakmi.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčová panenka s holandskou omáčkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Bavorská bravčová pečienka Bravčová krkovička so syrovou kôrkou Bravčová panenka na cesnaku Bravčová panenka na slanine Bravčová panenka so slaninou Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Bravčové mäso so šípkovou omáčkou Bravčový rezeň s holandskou omáčkou Cestoviny s paradajkovou omáčkou Dusené kurča s bielou omáčkou Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou Hovädzie s estragónovou omáčkou Kuracie prsia so syrovou omáčkou Makaróny s orechovou omáčkou Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Pikantná bravčová pečeň v alobale Plnené papriky s paradajkovou omáčkou Prírodné bravčové rezne s tmavou cibuľovou omáčkou Pstruh s mandľovou omáčkou Sedliacka bravčová bašta Sicílske ryžové knedličky s rajčinovou omáčkou Stratené vajcia s horčicovou omáčkou Špagety s chilli omáčkou Špagety s paradajkovou omáčkou II Špargľa s holandskou omáčkou Špargľa so smotanovou omáčkou Tefteli s uhorkovou omáčkou Tvarohové noky s ovocnou omáčkou Úhor s čertovou omáčkou Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou Zeler s hubovou omáčkou Zemiaky s hubovou omáčkou Zubáč s cibuľovou omáčkou
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Bavorská bravčová pečienka Bravčová krkovička so syrovou kôrkou Bravčová panenka na cesnaku Bravčová panenka na slanine Bravčová panenka so slaninou Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Bravčové mäso so šípkovou omáčkou Bravčový rezeň s holandskou omáčkou Cestoviny s paradajkovou omáčkou Dusené kurča s bielou omáčkou Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou Hovädzie s estragónovou omáčkou Kuracie prsia so syrovou omáčkou Makaróny s orechovou omáčkou Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Pikantná bravčová pečeň v alobale Plnené papriky s paradajkovou omáčkou Prírodné bravčové rezne s tmavou cibuľovou omáčkou Pstruh s mandľovou omáčkou Sedliacka bravčová bašta Sicílske ryžové knedličky s rajčinovou omáčkou Stratené vajcia s horčicovou omáčkou Špagety s chilli omáčkou Špagety s paradajkovou omáčkou II Špargľa s holandskou omáčkou Špargľa so smotanovou omáčkou Tefteli s uhorkovou omáčkou Tvarohové noky s ovocnou omáčkou Úhor s čertovou omáčkou Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou Zeler s hubovou omáčkou Zemiaky s hubovou omáčkou Zubáč s cibuľovou omáčkou
bravčová panenka s holandskou omáčkou, recept, hlavné jedlá