Bravčová panenka na slanine

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bravčová panenka na slanine potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g bravčovej panenky
   • anglická slanina
   • soľ
   • čierne korenie
   • cukor kryštál
   • dijonská horčice
   • tuk na vymazanie

Recept bravčová panenka na slanine pripravíme takto:
Plátky slaniny naukladáme na seba tak, aby sa čiastočne prekrývali. Na ne kolmo položíme podlhovastý špalíček mäsa, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a vtlačíme do neho kryštáliky cukru. Potom zavinieme do plátkov slaniny a prichytíme ihlou (mäso je potreba zabaliť zo všetkých strán, aby nevytekala šťava von). Pečieme v mierne predhriatej rúre 25-35 minút. Hotové mäso nakrájame na plátky. Bravčovú panenku na slanine podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčová panenka na slanine nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Andaluzská bravčová pečeň   Anglická bravčová pečeň   Bavorská bravčová pečienka   Bravčová krkovička so syrovou kôrkou   Bravčová panenka na cesnaku   Bravčová panenka s holandskou omáčkou   Bravčová panenka so slaninou   Bravčová pečeň na cibuľke   Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčová pečeň obalená cibuľou   Hovädzie na slanine   Kurča na slanine a šalvii   Pikantná bravčová pečeň v alobale   Pochúťkový guláš na slanine a masle   Sedliacka bravčová bašta   Šampiňóny na víne a slanine   Šošovica na slanine   Teľacie srdce na slanine   Treska na slanine   Zajac na slanine   Zapekaná panenka s bylinkovou plnkou   Zemiaky v slanine  

bravčová panenka na slanine, recept, hlavné jedlá