Máme novou adresu: kucharkarecepty.cz
Kuchařské recepty pro každý den

KUCHÁRSKE RECEPTY





ĎALŠIE KATEGÓRIE

Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav

Bravčová krkovička so syrovou kôrkou

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bravčová krkovička so syrovou kôrkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g bravčovej krkovičky
   • 200 g nastrúhaného syra
   • 250 ml červeného vína
   • 40 ml koňaku
   • 2 paradajky
   • 4 strúčiky cesnaku
   • 100 ml olivového oleja
   • tuk na pečenie
   • lyžica nasekaného oregana
   • 1 čajová lyžička nasekanej šalvie
   • lyžica nasekanej bazalky
   • lyžica nastrúhanej citrónovej kôry
Recept bravčová krkovička so syrovou kôrkou pripravíme takto:
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme. Cesnak nakrájame na malé prúžky a prešpikujeme nimi mäso. Osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Olej zmiešame s nasekanými bylinkami, nastrúhanou citrónovou kôrou a koňakom a nalejeme na mäso. Marinujeme najmenej 12 hodín, pričom mäso viackrát obrátime. Tuk rozpálime v pekáči a opečieme v ňom mäso. Potom ho vložíme do rúry predhriatej na 220°C a pečieme asi 60 minút. Počas pečenia podlievame červeným vínom. Paradajky olúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Pridáme k nim nadrobno nasekané vňate, nastrúhaný syr a premiešame. Zmesou potrieme upečené mäso a ešte 10 minút zapečieme. Hotové mäso nakrájame na plátky a podávame.



V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčová krkovička so syrovou kôrkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Andaluzská bravčová pečeň   Anglická bravčová pečeň   Bavorská bravčová pečienka   Bravčová panenka na cesnaku   Bravčová panenka na slanine   Bravčová panenka s holandskou omáčkou   Bravčová panenka so slaninou   Bravčová pečeň na cibuľke   Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčová pečeň obalená cibuľou   Krkovička na cibuli   Krkovička na horčici   Krkovička s jablkami a cibuľou   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Kuracie stehná s bylinkovou kôrkou   Pikantná bravčová pečeň v alobale   Pivárska krkovička   Sedliacka bravčová bašta   Taštičky so syrovou plnkou  


bravčová krkovička so syrovou kôrkou, recept, hlavné jedlá


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.


©2024 CBMonitor.cz     Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!