Plnené papriky s paradajkovou omáčkou

Kategória: hlavné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept plnené papriky s paradajkovou omáčkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 6 zelených paprík
   • 500 g mletého hovädzieho mäsa
   • 1 hrnček varenej ryže
   • 1 cibuľa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • 1 vajce
   • soľ
   • majorán
   • mleté čierne korenie
   • 100 g masla
   • na omáčku: 1 cibuľa + 1 lyžica masla + 3 lyžičky cukru + 3 bobkové listy + 3 zrnká nového korenia + 200 ml paradajkovej šťavy + 500 ml zeleninového vývaru + 1 hrnček mlieka + 3-4 lyžice múky + soľ + cukor + citrónová šťava

Recept plnené papriky s paradajkovou omáčkou pripravíme takto:
Paprikám odrežeme vršok aj so stopkou a zbavíme ich semien. Mleté mäso, ryžu, cibuľu, cesnak a vajcia zmiešame, dochutíme soľou a korením, touto zmesou naplníme papriky, priklopíme je odrezanými vršky, vyskladáme do vymasteného pekáča, mierne podlejeme, poukladáme hoblinkami masla a pečieme v predhriatej rúre dvadsať minút pri 180°C. Medzitým pripravíme omáčku: na lyžici masla necháme zosklovatieť nadrobno nakrájanú cibuľu, po chvíli pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Potom pridáme bobkové listy a nové korenie, chvíľu opekáme, nalejeme paradajkovú šťavu a po troch minútach aj zeleninový vývar a povaríme. V hrnčeku mlieka rozmiešame múku, nalejeme do omáčky a varíme do zhustnutia (asi 15 minút). Nakoniec dochutíme soľou, cukrom a citrónovou šťavou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Plnené papriky s paradajkovou omáčkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Belgické plnené zemiaky   Bravčová panenka s holandskou omáčkou   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Cestoviny s paradajkovou omáčkou   Cukety plnené kuracou pečeňou   Cukety plnené kuskusom   Dusené kurča s bielou omáčkou   Fašírky plnené vajcom   Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou   Hovädzie s estragónovou omáčkou   Hovädzie závitky plnené slaninkou   Karbonátky plnené hermelínom   Karbonátky plnené mozzarellou   Karbonátky plnené syrom a anglickou slaninou   Karbonátky plnené šampiňónmi   Kelové listy plnené ryžou   Kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Makaróny s orechovou omáčkou   Mäsové guľky plnené syrom   Papriky plnené mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke   Pečené zemiaky plnené bryndzou   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Plnené bravčové rezne   Plnené cibule   Plnené cukety   Plnené kapustné listy   Plnené morčacie prsia   Plnené prírodné rezne   Plnené teľacie stehno   Plnené zapečené klobásy   Prírodné bravčové rezne s tmavou cibuľovou omáčkou   Pstruh s mandľovou omáčkou   Sicílske ryžové knedličky s rajčinovou omáčkou   Stratené vajcia s horčicovou omáčkou   Špagety s chilli omáčkou   Špagety s paradajkovou omáčkou II   Špargľa s holandskou omáčkou   Špargľa so smotanovou omáčkou   Tefteli s uhorkovou omáčkou   Tvarohové noky s ovocnou omáčkou   Úhor s čertovou omáčkou   Zeler s hubovou omáčkou   Zemiakové knedle plnené hubami   Zemiaky s hubovou omáčkou   Zubáč s cibuľovou omáčkou  

plnené papriky s paradajkovou omáčkou, recept, hlavné jedlá