Špargľa so smotanovou omáčkou

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept špargľa so smotanovou omáčkou potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g špargle
   • 1 žĺtok
   • 3 lyžice masla
   • 150 ml mlieka
   • 1-2 lyžice polohrubej múky
   • soľ
   • 1-2 lyžice sekanej pažítky

Recept špargľa so smotanovou omáčkou pripravíme takto:
Špargľu umyjeme, ošúpeme, odrežeme konce, vložíme do hrnca s mierne osolenou vodou a varíme domäkka. Potom vyberieme. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju časťou vývaru zo špargle, rozšľaháme a krátko povaríme. Nakoniec vmiešame žĺtok rozmiešaný v mlieku, pridáme uvarenú špargľu a prehrejeme. Dochutíme soľou a posypeme nasekanou pažítkou. Špargľu so smotanovou omáčkou podávame s ryžou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Špargľa so smotanovou omáčkou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčová panenka s holandskou omáčkou   Bravčové mäso so šípkovou omáčkou   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Cestoviny s paradajkovou omáčkou   Dusené kurča s bielou omáčkou   Fettucine s hubami a paradajkovou omáčkou   Hovädzie s estragónovou omáčkou   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Makaróny s orechovou omáčkou   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Plnené papriky s paradajkovou omáčkou   Prírodné bravčové rezne s tmavou cibuľovou omáčkou   Pstruh s mandľovou omáčkou   Sicílske ryžové knedličky s rajčinovou omáčkou   Stratené vajcia s horčicovou omáčkou   Špagety s chilli omáčkou   Špagety s paradajkovou omáčkou II   Špargľa s holandskou omáčkou   Tefteli s uhorkovou omáčkou   Tvarohové noky s ovocnou omáčkou   Úhor s čertovou omáčkou   Zapečená špargľa   Zeler s hubovou omáčkou   Zemiaky s hubovou omáčkou   Zubáč s cibuľovou omáčkou  

špargľa so smotanovou omáčkou, recept, hlavné jedlá