KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je štvrtok, 21. septembra, meniny má: Matúš
Francúzske zemiaky s jedlou bedľou
Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá
Hodnotenie receptu:
Na recept francúzske zemiaky s jedlou bedľou potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg zemiakov
• 8 hláv bedle vysokej
• 1 cibuľa
• 2 vajcia
• smotana na varenie 12%
• soľ
• čierne mleté korenie
• rasca
• majorán
• masť
Recept francúzske zemiaky s jedlou bedľou pripravíme takto:
Zemiaky nakrájame na kolieska a povaríme v posolenej vode 10 minút. Na masti osmažíme cibuľu nakrájanú na mesiačiky, pridáme čerstvú bedľu natrhanú na väčšie kusy, soľ, korenie, rascu a majorán a dusíme 15 minút. Pekáč vymastíme s trochou masti, polovicu predvarených zemiakov dáme na spodok, potom dáme celú podusenú zmes a ukončíme to druhou polovicou zemiakov. Do smotany pridáme vajcia a trocha soli a vylejeme to po povrchu. Pekáč zakryjeme alobalom a na 160°C pečieme cca 40 minút. Potom to odkryjeme a necháme dopiecť 10 minút.
Zemiaky nakrájame na kolieska a povaríme v posolenej vode 10 minút. Na masti osmažíme cibuľu nakrájanú na mesiačiky, pridáme čerstvú bedľu natrhanú na väčšie kusy, soľ, korenie, rascu a majorán a dusíme 15 minút. Pekáč vymastíme s trochou masti, polovicu predvarených zemiakov dáme na spodok, potom dáme celú podusenú zmes a ukončíme to druhou polovicou zemiakov. Do smotany pridáme vajcia a trocha soli a vylejeme to po povrchu. Pekáč zakryjeme alobalom a na 160°C pečieme cca 40 minút. Potom to odkryjeme a necháme dopiecť 10 minút.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Francúzske zemiaky s jedlou bedľou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke zemiaky Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke zemiaky Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
francúzske zemiaky s jedlou bedľou, recept, hlavné jedlá