Poľovnícke zemiaky II

Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept poľovnícke zemiaky potrebujeme tieto suroviny:

   • 8 zemiakov
   • 2 nožičky údenej klobásy
   • 2 hrnčeky nadrobno nakrájaných húb
   • pol hlávky bielej kapusty
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • mletá červená paprika
   • tuk
   • vývar
   • maslo
   • hladká múka
   • citrónová šťava

Recept poľovnícke zemiaky pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky. Do zapekacej misky vymastenej tukom nakladieme striedavo vrstvu zemiakov, húb a na kocky nakrájanej klobásy. Každú vrstvu osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na poslednú vrstvu navŕšime jemne pokrájanú kapustu, zalejeme bešamelovou omáčkou (z masla az múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, dobre rozšľaháme, povaríme a potom vmiešame citrónovú šťavu) a v predhriatej rúre zvoľna zapečieme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Poľovnícke zemiaky II nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Alpské zemiaky   Anjelské zemiaky   Apoštolské zemiaky   Bavorské zemiaky   Belgické plnené zemiaky   Bengálske zemiaky   Bryndzové zemiaky   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Farmárske zemiaky   Francúzske zemiaky   Francúzske zemiaky s jedlou bedľou   Francúzske zemiaky s jedlou bedľou   Gratinované zemiaky   Gratinované zemiaky II   Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob   Jogurtové zemiaky   Krušnohorské zemiaky   Liptovské zemiaky   Lyonské zemiaky   Moravské zemiaky   Pečené zemiaky plnené bryndzou   Pečené zemiaky s bryndzou   Pečené zemiaky s bylinkami   Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Poľovnícke kuracie soté   Poľovnícke zemiaky   Pražské zemiaky   Prekladané zemiaky   Savojské zemiaky   Spišské zemiaky   Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom   Zapečené zemiaky s parmezánom   Zapečené zemiaky so špenátom   Zapekané zemiaky s kyslou kapustou   Zemiaky s bryndzou   Zemiaky s hubovou omáčkou   Zemiaky s kapustou a smotanou   Zemiaky so slaninou   Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom   Zemiaky so špenátom   Zemiaky v slanine   Zemiaky v škrupine   Žobrácke zemiaky  

poľovnícke zemiaky ii, recept, hlavné jedlá