KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je štvrtok, 21. septembra, meniny má: Matúš
Poľovnícke zemiaky II
Kategória: hlavné jedlá, hubové jedlá
Hodnotenie receptu:
Na recept poľovnícke zemiaky potrebujeme tieto suroviny: • 8 zemiakov
• 2 nožičky údenej klobásy
• 2 hrnčeky nadrobno nakrájaných húb
• pol hlávky bielej kapusty
• soľ
• mleté čierne korenie
• mletá červená paprika
• tuk
• vývar
• maslo
• hladká múka
• citrónová šťava
Recept poľovnícke zemiaky pripravíme takto:
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky. Do zapekacej misky vymastenej tukom nakladieme striedavo vrstvu zemiakov, húb a na kocky nakrájanej klobásy. Každú vrstvu osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na poslednú vrstvu navŕšime jemne pokrájanú kapustu, zalejeme bešamelovou omáčkou (z masla az múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, dobre rozšľaháme, povaríme a potom vmiešame citrónovú šťavu) a v predhriatej rúre zvoľna zapečieme.
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky. Do zapekacej misky vymastenej tukom nakladieme striedavo vrstvu zemiakov, húb a na kocky nakrájanej klobásy. Každú vrstvu osolíme, okoreníme a posypeme paprikou. Na poslednú vrstvu navŕšime jemne pokrájanú kapustu, zalejeme bešamelovou omáčkou (z masla az múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, dobre rozšľaháme, povaríme a potom vmiešame citrónovú šťavu) a v predhriatej rúre zvoľna zapečieme.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Poľovnícke zemiaky II nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke kuracie soté Poľovnícke zemiaky Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke kuracie soté Poľovnícke zemiaky Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
poľovnícke zemiaky ii, recept, hlavné jedlá