Alpské zemiaky

Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept alpské zemiaky potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg zemiakov
   • 3 cibule
   • 60 g slnečnicového oleja
   • 150 g ementálu
   • 1 lyžička celej rasce
   • štipka mletého čierneho korenia
   • 1 lyžička mletej rasce
   • 1 lyžička majoránu
   • 2 lyžice nasekanej pažítky

Recept alpské zemiaky pripravíme takto:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke s rascou takmer domäkka. Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Olúpanú a nakrájanú cibuľu opražíme v hlbšej panvici na oleji do sklovita. Pridáme zemiaky, soľ a korenie a opečieme ich za stáleho obracania asi 10 minút do chrumkava. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Panvicu so zemiakmi stiahneme z ohňa, pridáme strúhaný syr, rascu, majoránku a sekanú pažítku a premiešame. Hneď podávame.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Alpské zemiaky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anjelské zemiaky   Apoštolské zemiaky   Bavorské zemiaky   Belgické plnené zemiaky   Bengálske zemiaky   Bryndzové zemiaky   Dusené zemiaky s čerstvými hubami   Farmárske zemiaky   Francúzske zemiaky   Francúzske zemiaky s jedlou bedľou   Francúzske zemiaky s jedlou bedľou   Gratinované zemiaky   Gratinované zemiaky II   Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob   Jogurtové zemiaky   Krušnohorské zemiaky   Liptovské zemiaky   Lyonské zemiaky   Moravské zemiaky   Pečené zemiaky plnené bryndzou   Pečené zemiaky s bryndzou   Pečené zemiaky s bylinkami   Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Poľovnícke zemiaky   Poľovnícke zemiaky II   Pražské zemiaky   Prekladané zemiaky   Savojské zemiaky   Spišské zemiaky   Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom   Zapečené zemiaky s parmezánom   Zapečené zemiaky so špenátom   Zapekané zemiaky s kyslou kapustou   Zemiaky s bryndzou   Zemiaky s hubovou omáčkou   Zemiaky s kapustou a smotanou   Zemiaky so slaninou   Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom   Zemiaky so špenátom   Zemiaky v slanine   Zemiaky v škrupine   Žobrácke zemiaky  

alpské zemiaky, recept, hlavné jedlá