KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je pondelok, 25. septembra, meniny má: Vladislav
Alpské zemiaky
Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá
Hodnotenie receptu:
Na recept alpské zemiaky potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg zemiakov
• 3 cibule
• 60 g slnečnicového oleja
• 150 g ementálu
• 1 lyžička celej rasce
• štipka mletého čierneho korenia
• 1 lyžička mletej rasce
• 1 lyžička majoránu
• 2 lyžice nasekanej pažítky
Recept alpské zemiaky pripravíme takto:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke s rascou takmer domäkka. Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Olúpanú a nakrájanú cibuľu opražíme v hlbšej panvici na oleji do sklovita. Pridáme zemiaky, soľ a korenie a opečieme ich za stáleho obracania asi 10 minút do chrumkava. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Panvicu so zemiakmi stiahneme z ohňa, pridáme strúhaný syr, rascu, majoránku a sekanú pažítku a premiešame. Hneď podávame.
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke s rascou takmer domäkka. Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Olúpanú a nakrájanú cibuľu opražíme v hlbšej panvici na oleji do sklovita. Pridáme zemiaky, soľ a korenie a opečieme ich za stáleho obracania asi 10 minút do chrumkava. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Panvicu so zemiakmi stiahneme z ohňa, pridáme strúhaný syr, rascu, majoránku a sekanú pažítku a premiešame. Hneď podávame.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Alpské zemiaky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke zemiaky Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke zemiaky Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
alpské zemiaky, recept, hlavné jedlá