KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je pondelok, 25. septembra, meniny má: Vladislav
Poľovnícke zemiaky
Kategória: hlavné jedlá, zelenina a bezmäsité jedlá
Hodnotenie receptu:
Na recept poľovnícke zemiaky potrebujeme tieto suroviny: • 100 g slaniny
• 600 g zemiakov
• 1 menšia hlávka kapusty
• 0,5 l kyslej smotany
• 30 g hladkej múky
• soľ
• ocot
Recept poľovnícke zemiaky pripravíme takto:
Olúpané surové zemiaky nakrájame na rezance, prelejeme vriacou vodou, osolíme a dáme variť. Keď voda vzkypí, pridáme na rezance nakrájanú kapustu, soľ, trocha octu a varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú. Medzitým na panvici opražíme na malé kocky pokrájanú slaninu a v hrnčeku dohladka rozmiešame v smotane múku. K mäkkým zemiakom pridáme slaninu a za stáleho miešania prilejeme smotanu s múkou a miešame, pokiaľ zmes nezhustne.
Olúpané surové zemiaky nakrájame na rezance, prelejeme vriacou vodou, osolíme a dáme variť. Keď voda vzkypí, pridáme na rezance nakrájanú kapustu, soľ, trocha octu a varíme, pokiaľ zemiaky nezmäknú. Medzitým na panvici opražíme na malé kocky pokrájanú slaninu a v hrnčeku dohladka rozmiešame v smotane múku. K mäkkým zemiakom pridáme slaninu a za stáleho miešania prilejeme smotanu s múkou a miešame, pokiaľ zmes nezhustne.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Poľovnícke zemiaky nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke kuracie soté Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
Alpské zemiaky Anjelské zemiaky Apoštolské zemiaky Bavorské zemiaky Belgické plnené zemiaky Bengálske zemiaky Bryndzové zemiaky Dusené zemiaky s čerstvými hubami Farmárske zemiaky Francúzske zemiaky Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Francúzske zemiaky s jedlou bedľou Gratinované zemiaky Gratinované zemiaky II Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Jogurtové zemiaky Krušnohorské zemiaky Liptovské zemiaky Lyonské zemiaky Moravské zemiaky Pečené zemiaky plnené bryndzou Pečené zemiaky s bryndzou Pečené zemiaky s bylinkami Pečené zemiaky s cesnakom, maslom a bylinkami Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Poľovnícke kuracie soté Poľovnícke zemiaky II Pražské zemiaky Prekladané zemiaky Savojské zemiaky Spišské zemiaky Zapečené zemiaky s paradajkami a syrom Zapečené zemiaky s parmezánom Zapečené zemiaky so špenátom Zapekané zemiaky s kyslou kapustou Zemiaky s bryndzou Zemiaky s hubovou omáčkou Zemiaky s kapustou a smotanou Zemiaky so slaninou Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom Zemiaky so špenátom Zemiaky v slanine Zemiaky v škrupine Žobrácke zemiaky
poľovnícke zemiaky, recept, hlavné jedlá