Kačica na čínsky spôsob

Kategória: hlavné jedlá, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kačica na čínsky spôsob potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kačica
   • 1 cibuľa
   • 2 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • 2-3 klinčeky
   • 2-3 semená kardamómu
   • 2 ks škorice
   • citrónová šťava
   • na marinádu: 2 dcl bieleho jogurtu + 1 lyžica mletého koriandru + 1 lyžička mletých mandlí + 1 lyžička mletej kurkumy + 1/2 lyžičky mletej rasce + mleté chilli + mleté čierne korenie

Recept kačica na čínsky spôsob pripravíme takto:
Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme 1-2 hodiny. Na oleji zvoľna osmažíme jemne nakrájanú cibuľu, strúčiky cesnaku, klinčeky, kardamón a škoricu. Pridáme kačicu s marinádou, dobre zamiešame, prikryjeme a dusíme, až je mäso krehké. Nakoniec prichutíme soľou a citrónovou šťavou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kačica na čínsky spôsob nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Barmská kačica   Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Cesnaková kačica   Danielie stehno na staročeský spôsob   Dusená ryba na čínsky spôsob   Hydinová pečeň na pikantný spôsob   Chrumkavá kačica   Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob   Kačica na víne   Kapor na bavorský spôsob   Kapor na cigánsky spôsob   Kurča po čínsky   Makaróny na neapolský spôsob   Morčacie rezy na taliansky spôsob   Morská šťuka na vodnícky spôsob   Pangasius na pytliacky spôsob   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Pikantná kačica s rebarborou   Pstruh na mlynársky spôsob   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Sikulský guláš na vojvodinský spôsob   Srnčie na pytliacky spôsob   Teľacia pečeň na japonský spôsob   Teľacie stehno na pražský spôsob   Zapečené špagety na ázijský spôsob   Zapekaný karfiol na taliansky spôsob  

kačica na čínsky spôsob, recept, hlavné jedlá