Srnčie na pytliacky spôsob

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept srnčie na pytliacky spôsob potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g vykosteného srnčieho chrbta
   • 150 g údenej slaniny
   • 2 cibule
   • 200 ml suchého červeného vína
   • 5-6 väčších čerstvých hríbov
   • soľ
   • korenie
   • 5 guličiek jalovca
   • kôra z citróna
   • 4 veľké zemiaky
   • 4 malé kyslé sterilizované uhorky

Recept srnčie na pytliacky spôsob pripravíme takto:
Na panvici vyškvaríme nakrájanú slaninu a na nej opražíme cibuľu nakrájanú na plátky. Pridáme osolené a okorenené plátky srnčieho mäsa, jalovec a kúsok citrónovej kôry a chvíľu smažíme. Potom prilejeme víno ​​a dusíme. Až je mäso skoro mäkké, pridáme očistené a nakrájané hríby a olúpané a nakrájané zemiaky a varíme domäkka. Potom zložíme z ohňa a pridáme uhorky nakrájané na malé kocky.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Srnčie na pytliacky spôsob nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Danielie stehno na staročeský spôsob   Dusená ryba na čínsky spôsob   Dusené srnčie mäso   Hydinová pečeň na pikantný spôsob   Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob   Kačica na čínsky spôsob   Kapor na bavorský spôsob   Kapor na cigánsky spôsob   Makaróny na neapolský spôsob   Morčacie rezy na taliansky spôsob   Morská šťuka na vodnícky spôsob   Pangasius na pytliacky spôsob   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Pstruh na mlynársky spôsob   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Sikulský guláš na vojvodinský spôsob   Srnčie stehno na cesnaku   Teľacia pečeň na japonský spôsob   Teľacie stehno na pražský spôsob   Zapečené špagety na ázijský spôsob   Zapekaný karfiol na taliansky spôsob  

srnčie na pytliacky spôsob, recept, hlavné jedlá