Srnčie stehno na cesnaku

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept srnčie stehno na cesnaku potrebujeme tieto suroviny:

   • 600 g srnčieho mäsa zo stehna
   • 40 g údenej slaniny
   • 1 cibuľa
   • 5 strúčikov cesnaku
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • ďumbier
   • trocha masti
   • 20 g hladkej múky
   • 1 dcl červeného vína

Recept srnčie stehno na cesnaku pripravíme takto:
Mäso umyjeme, odblaníme, pretiahneme kúskami slaniny. Cesnak pretlačíme, rozmiešame s ďumbierom, potrieme ním mäso, osolíme, okoreníme a na masti spolu s pokrájanou cibuľou pečieme1,5 - 2 hodiny. Počas pečenia podlievame troškou vody. Upečené mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, pridáme víno a povaríme. Hotovú šťavu prelejeme na pokrájané mäso. Podávame so zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Srnčie stehno na cesnaku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Aljašská treska na cesnaku   Baranie stehno na cesnaku   Baranina na cesnaku   Bažant na cesnaku   Bravčová panenka na cesnaku   Bravčové stehno na pive   Bravčové stehno na rozmaríne   Bravčový jazyk na cesnaku   Burgundské bravčové stehno   Danielie stehno na staročeský spôsob   Diviačie stehno na cesnaku   Dusené srnčie mäso   Fazuľová zmes na cesnaku   Hovädzie stehno na uhorkách   Huby na cesnaku   Jahňacie mäso na cesnaku   Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom   Kapor dusený na korení a cesnaku   Kozacie stehno na cesnaku   Kozľacie mäso na cesnaku   Králik na cesnaku a rozmarínu   Kuracia pečeň na cesnaku   Kuracie rezance na cesnaku s cestovinami   Losos na cesnaku   Marinované jahňacie stehno   Plnené teľacie stehno   Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa   Smažené kozie stehno   Srnčie na pytliacky spôsob   Teľacie stehno na pražský spôsob   Údené bravčové stehno s červenou šošovicou  

srnčie stehno na cesnaku, recept, hlavné jedlá