KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 26. apríla, meniny má: Jaroslava
Kapor dusený na korení a cesnaku
Kategória: hlavné jedlá, ryby a vodné príšery
Hodnotenie receptu:
Na recept kapor dusený na korení a cesnaku potrebujeme tieto suroviny: • 600 g naporcovaného kapra bez chrbtice
• 300 g surových zemiakov
• 100 g cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 80 g masla
• soľ
• mleté čierne korenie
• šťava z jedného citróna
• petržlenová vňať
• vývar
Recept kapor dusený na korení a cesnaku pripravíme takto:
Porcie ryby potrieme cesnakom roztlačeným so soľou a okoreníme. Väčšia zapekaciu misku vymastíme maslom a poukladáme do nej pripravené porcie kapra. Medzery medzi porciami kapra vyplníme olúpanými a na plátky nakrájanými zemiakmi a plátky cibule. Zalejeme vývarom tak, aby porcie kapra boli úplne potopené, povrch posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme citrónovou šťavou, prikryjeme pokrievkou a dusíme v rúre asi 45 minút.
Porcie ryby potrieme cesnakom roztlačeným so soľou a okoreníme. Väčšia zapekaciu misku vymastíme maslom a poukladáme do nej pripravené porcie kapra. Medzery medzi porciami kapra vyplníme olúpanými a na plátky nakrájanými zemiakmi a plátky cibule. Zalejeme vývarom tak, aby porcie kapra boli úplne potopené, povrch posypeme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme citrónovou šťavou, prikryjeme pokrievkou a dusíme v rúre asi 45 minút.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapor dusený na korení a cesnaku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Aljašská treska na cesnaku Baranie stehno na cesnaku Baranina na cesnaku Bažant na cesnaku Bravčová panenka na cesnaku Bravčový jazyk na cesnaku Diviačie stehno na cesnaku Dusený brzlík Fazuľová zmes na cesnaku Hovädzie mäso na korení Hovädzie mäso na korení II Huby na cesnaku Jahňacie mäso na cesnaku Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Kapor na hubách Kapor na sardele Kapor na sardeli so šampiňónmi Kapor na zelenine s klobásou Kapor plnený jablkami Kapor po Alsasku Kapor s mandľami Kapor so smotanou a hríbmi Kapor v syrovej omáčke Kapor vo farebnom cestíčku Kaukazský kapor Kozacie stehno na cesnaku Kozľacie mäso na cesnaku Králik na cesnaku a rozmarínu Kuracia pečeň na cesnaku Kuracie rezance na cesnaku s cestovinami Losos na cesnaku Radenínský vianočný kapor Ryba s duseným baklažánom a paradajkami Srbský kapor Srnčie stehno na cesnaku Štedrovečerný plnený kapor Vyprážaný kapor Zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom Zapečený kapor so smotanou a kôprom
Aljašská treska na cesnaku Baranie stehno na cesnaku Baranina na cesnaku Bažant na cesnaku Bravčová panenka na cesnaku Bravčový jazyk na cesnaku Diviačie stehno na cesnaku Dusený brzlík Fazuľová zmes na cesnaku Hovädzie mäso na korení Hovädzie mäso na korení II Huby na cesnaku Jahňacie mäso na cesnaku Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Kapor na hubách Kapor na sardele Kapor na sardeli so šampiňónmi Kapor na zelenine s klobásou Kapor plnený jablkami Kapor po Alsasku Kapor s mandľami Kapor so smotanou a hríbmi Kapor v syrovej omáčke Kapor vo farebnom cestíčku Kaukazský kapor Kozacie stehno na cesnaku Kozľacie mäso na cesnaku Králik na cesnaku a rozmarínu Kuracia pečeň na cesnaku Kuracie rezance na cesnaku s cestovinami Losos na cesnaku Radenínský vianočný kapor Ryba s duseným baklažánom a paradajkami Srbský kapor Srnčie stehno na cesnaku Štedrovečerný plnený kapor Vyprážaný kapor Zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom Zapečený kapor so smotanou a kôprom
kapor dusený na korení a cesnaku, recept, hlavné jedlá