Zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 zajačí chrbát
   • 60 g údenej slaniny
   • 100 g rajčiakového pretlaku
   • 80 g masla
   • 0,1 l vína
   • soľ
   • cukor
   • citrónová šťava

Recept zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom pripravíme takto:
Zajači chrbát popreťahujeme prúžkami údenej slaniny, osolíme a upečieme na rozpustenom masle. Keď je mäso mäkké, pridáme k nemu rajčiakový pretlak, podľa chuti citrónovú šťavu, víno a trochu cukru a podusíme. Zajačí chrbát podávame s dusenou ryžou.

zaječí chrbát podusený s rajčiakovým pretlakom, recept, hlavné jedlá