Baranie stehno na cesnaku

Kategória: hlavné jedlá, baranie a jahňacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept baranie stehno na cesnaku potrebujeme tieto suroviny:

   • 800 g baranieho stehna
   • 80 g masti
   • 1 cibuľa
   • cesnak
   • soľ
   • mleté ​​čierne korenie
   • 1 lyžica hladkej múky

Recept baranie stehno na cesnaku pripravíme takto:
Baranie stehno potrieme roztlačeným cesnakom, osolíme, okoreníme a necháme v chlade odležať. Cibuľu nakrájame na jemné kolieska, cesnak nakrájame na plátky, cesnak aj cibuľu opražíme na masti do ružova, pridáme mäso, prudko ho zo všetkých strán opečieme, potom podlejeme vývarom alebo vodou a dáme piecť do rúry. Počas pečenia podlievame vývarom a prelievame vypečenou šťavou. Upečené mäso vyberieme a uchováme v teple, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, zasmahneme, prilejeme trochu vývaru, povaríme a precedíme. Pri podávaní krájame mäso cez vlákna na porcie, prelejeme šťavou. Baranie stehno na cesnaku podávame so zemiakmi alebo zemiakovou knedľou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Baranie stehno na cesnaku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Aljašská treska na cesnaku   Anglické baranie rebierko   Bačovský guláš z baranieho mäsa   Baranie mäso kung-pao   Baranie na paprike   Baranina na cesnaku   Bažant na cesnaku   Bravčová panenka na cesnaku   Bravčové stehno na pive   Bravčové stehno na rozmaríne   Bravčový jazyk na cesnaku   Burgundské bravčové stehno   Danielie stehno na staročeský spôsob   Diviačie stehno na cesnaku   Dusené baranie mäso   Fazuľová zmes na cesnaku   Hovädzie stehno na uhorkách   Huby na cesnaku   Jahňacie mäso na cesnaku   Jahňacie na cesnaku so zemiakmi a špenátom   Kapor dusený na korení a cesnaku   Kozacie stehno na cesnaku   Kozľacie mäso na cesnaku   Králik na cesnaku a rozmarínu   Kuracia pečeň na cesnaku   Kuracie rezance na cesnaku s cestovinami   Losos na cesnaku   Marinované jahňacie stehno   Pečené baranie rebrá   Plnené teľacie stehno   Smažené kozie stehno   Srnčie stehno na cesnaku   Teľacie stehno na pražský spôsob   Údené bravčové stehno s červenou šošovicou  

baranie stehno na cesnaku, recept, hlavné jedlá