Recept
jahňacie mäso na cesnaku pripravíme takto:
Mäso prešpikujeme slaninou, potrieme cesnakom roztlačeným so soľou, dáme do pekáča, pridáme maslo a prikryté pečieme (podľa potreby podlievame horúcou vodou). Až je mäso polomäkké, odkryjeme a dopečieme dočervena. Upečené mäso vyberieme, šťavu vydusíme, zaprášime múkou, chvíľu osmažíme, potom zalejeme trochou horúcej vody a krátko povaríme. Jahňacie mäso na cesnaku podávame s varenými zemiakmi a duseným špenátom.