KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept kapor na sardeli so šampiňónmi potrebujeme tieto suroviny: • 800 g kapra • 100 g sterilizovaných šampiňónov • 50 g sardelového masla • 200 ml červeného vína • 1 cibuľa • 2 strúčiky cesnaku • 4 lyžice oleja • hladká múka • citrónová šťava • soľ • mleté čierne korenie • 1 lyžica jemne nakrájanej zelenej petržlenovej vňate Recept kapor na sardeli so šampiňónmi pripravíme takto:
Kapra umyjeme, očistíme, rozporcujeme, osušíme, osolíme, okoreníme, poprášime múkou a opražíme v rozohriatom oleji. Potom zalejeme polovicou vína, pridáme šampiňóny nakrájané na plátky, sardelové maslo, nadrobno nasekanú cibuľu a rozotretý cesnak, okoreníme a dusíme. Keď je takmer mäkký, polejeme ho zvyškom vína, pokvapkáme citrónovou šťavou a dodusíme. Ochutíme petržlenovou vňaťou. Podávame s opekanými zemiakmi. V našej kuchárke bolo okrem receptu Kapor na sardeli so šampiňónmi nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Jahňacie mäso so šampiňónmi Kapor dusený na korení a cesnaku Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Kapor na hubách Kapor na sardele Kapor na zelenine s klobásou Kapor plnený jablkami Kapor po Alsasku Kapor s mandľami Kapor so smotanou a hríbmi Kapor v syrovej omáčke Kapor vo farebnom cestíčku Karbonátky plnené šampiňónmi Kaukazský kapor Kuracia sekaná so šampiňónmi Kuracie karbonátky so šampiňónmi Radenínský vianočný kapor Rybacie filé so šampiňónmi Sójové ragú so šampiňónmi Srbský kapor Štedrovečerný plnený kapor Teľacie rebierka so syrom a so šampiňónmi Tofu so šampiňónmi na smotane Vyprážaný kapor Zapečené špagety s kuracím mäsom a šampiňónmi Zapečené teľacie so šampiňónmi a špagetami Zapečený kapor so smotanou a kôprom Zemiaky so slaninou, šampiňónmi a syrom kapor na sardeli so šampiňónmi, recept, hlavné jedlá |
|