Danielie stehno na staročeský spôsob

Kategória: hlavné jedlá, divina

Hodnotenie receptu:

Na recept danielie stehno na staročeský spôsob potrebujeme tieto suroviny:

   • 1 kg danielieho stehna
   • 100 g slaniny
   • 1 veľká cibuľa
   • 6 strúčikov cesnaku
   • 1 lyžica hladkej múky
   • 2 dcl kyslej smotany
   • nastrúhaná kôra z 1/2 citróna
   • soľ
   • ozdrvené borievky
   • 2 bobkové listy
   • vetvička rozmarínu
   • 2 lyžice estragonového octu

Recept danielie stehno na staročeský spôsob pripravíme takto:
Stehno necháme odležať v rozdrvených borievkach, potom omyjeme a osolíme. Slaninu nakrájame, dáme na pekáč, pridáme nakrájanú cibuľu, stehno, koreniny, cesnak a ocot a pomaly dusíme v rúre. Keď je stehno mäkké, dočervena ho opečieme, šťavu necháme vypiecť, zaprášime múkou, podlejeme vodou a zahustíme smotanou. Mäso nakrájame na plátky. Danielie stehno podávame s omáčkou a s knedľou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Danielie stehno na staročeský spôsob nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Baranie stehno na cesnaku   Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčové mäso na diabolský spôsob   Bravčové mäso na staročeský spôsob   Bravčové stehno na pive   Bravčové stehno na rozmaríne   Burgundské bravčové stehno   Diviačie stehno na cesnaku   Dusená ryba na čínsky spôsob   Hovädzie stehno na uhorkách   Hydinová pečeň na pikantný spôsob   Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob   Kačica na čínsky spôsob   Kapor na bavorský spôsob   Kapor na cigánsky spôsob   Kozacie stehno na cesnaku   Makaróny na neapolský spôsob   Marinované jahňacie stehno   Morčacie rezy na taliansky spôsob   Morská šťuka na vodnícky spôsob   Pangasius na pytliacky spôsob   Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob   Plnené teľacie stehno   Pstruh na mlynársky spôsob   Roštenka na maďarský spôsob   Roštenka na znojemský spôsob   Sekaná roláda na karlovarský spôsob   Sikulský guláš na vojvodinský spôsob   Smažené kozie stehno   Srnčie na pytliacky spôsob   Srnčie stehno na cesnaku   Staročeský jáhelník   Teľacia pečeň na japonský spôsob   Teľacie stehno na pražský spôsob   Údené bravčové stehno s červenou šošovicou   Zapečené špagety na ázijský spôsob   Zapekaný karfiol na taliansky spôsob  

danielie stehno na staročeský spôsob, recept, hlavné jedlá