KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je pondelok, 02. októbra, meniny má: Levoslav
Danielie stehno na staročeský spôsob
Kategória: hlavné jedlá, divina
Hodnotenie receptu:
Na recept danielie stehno na staročeský spôsob potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg danielieho stehna
• 100 g slaniny
• 1 veľká cibuľa
• 6 strúčikov cesnaku
• 1 lyžica hladkej múky
• 2 dcl kyslej smotany
• nastrúhaná kôra z 1/2 citróna
• soľ
• ozdrvené borievky
• 2 bobkové listy
• vetvička rozmarínu
• 2 lyžice estragonového octu
Recept danielie stehno na staročeský spôsob pripravíme takto:
Stehno necháme odležať v rozdrvených borievkach, potom omyjeme a osolíme. Slaninu nakrájame, dáme na pekáč, pridáme nakrájanú cibuľu, stehno, koreniny, cesnak a ocot a pomaly dusíme v rúre. Keď je stehno mäkké, dočervena ho opečieme, šťavu necháme vypiecť, zaprášime múkou, podlejeme vodou a zahustíme smotanou. Mäso nakrájame na plátky. Danielie stehno podávame s omáčkou a s knedľou.
Stehno necháme odležať v rozdrvených borievkach, potom omyjeme a osolíme. Slaninu nakrájame, dáme na pekáč, pridáme nakrájanú cibuľu, stehno, koreniny, cesnak a ocot a pomaly dusíme v rúre. Keď je stehno mäkké, dočervena ho opečieme, šťavu necháme vypiecť, zaprášime múkou, podlejeme vodou a zahustíme smotanou. Mäso nakrájame na plátky. Danielie stehno podávame s omáčkou a s knedľou.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Danielie stehno na staročeský spôsob nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Baranie stehno na cesnaku Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčové mäso na diabolský spôsob Bravčové mäso na staročeský spôsob Bravčové stehno na pive Bravčové stehno na rozmaríne Burgundské bravčové stehno Diviačie stehno na cesnaku Dusená ryba na čínsky spôsob Hovädzie stehno na uhorkách Hydinová pečeň na pikantný spôsob Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Kačica na čínsky spôsob Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Kozacie stehno na cesnaku Makaróny na neapolský spôsob Marinované jahňacie stehno Morčacie rezy na taliansky spôsob Morská šťuka na vodnícky spôsob Pangasius na pytliacky spôsob Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Plnené teľacie stehno Pstruh na mlynársky spôsob Roštenka na maďarský spôsob Roštenka na znojemský spôsob Sekaná roláda na karlovarský spôsob Sikulský guláš na vojvodinský spôsob Smažené kozie stehno Srnčie na pytliacky spôsob Srnčie stehno na cesnaku Staročeský jáhelník Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacie stehno na pražský spôsob Údené bravčové stehno s červenou šošovicou Zapečené špagety na ázijský spôsob Zapekaný karfiol na taliansky spôsob
Baranie stehno na cesnaku Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčové mäso na diabolský spôsob Bravčové mäso na staročeský spôsob Bravčové stehno na pive Bravčové stehno na rozmaríne Burgundské bravčové stehno Diviačie stehno na cesnaku Dusená ryba na čínsky spôsob Hovädzie stehno na uhorkách Hydinová pečeň na pikantný spôsob Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Kačica na čínsky spôsob Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Kozacie stehno na cesnaku Makaróny na neapolský spôsob Marinované jahňacie stehno Morčacie rezy na taliansky spôsob Morská šťuka na vodnícky spôsob Pangasius na pytliacky spôsob Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Plnené teľacie stehno Pstruh na mlynársky spôsob Roštenka na maďarský spôsob Roštenka na znojemský spôsob Sekaná roláda na karlovarský spôsob Sikulský guláš na vojvodinský spôsob Smažené kozie stehno Srnčie na pytliacky spôsob Srnčie stehno na cesnaku Staročeský jáhelník Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacie stehno na pražský spôsob Údené bravčové stehno s červenou šošovicou Zapečené špagety na ázijský spôsob Zapekaný karfiol na taliansky spôsob
danielie stehno na staročeský spôsob, recept, hlavné jedlá