Recept
hovädzie stehno na uhorkách pripravíme takto:
Hovädzie stehno pokrájame na rezne, mierne naklepeme a okraje narežeme. Na rozohriatom oleji prudko opečieme z oboch strán, osolíme, okoreníme, pridáme nové korenie, bobkový list, podlejeme trochou vody a dusíme do polomäkka. Ppotom podlejeme červeným vínom, pridáme kečup, pokrájané uhorky a udusíme domäkka. Podľa chuti osolíme.