![]() ![]() KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je sobota, 09. decembra, meniny má: Izabela ![]() • 500 g mletého mäsa • 2 nožičky párkov • cibuľa • cesnak • 3 uhorky • žemle • trocha mlieka • soľ • mleté čierne korenie • petržlenová vňať • maslo Recept sekaná roláda na karlovarský spôsob pripravíme takto:
Z mletého mäsa a 2 v mlieku rozmáčených žemlí, vytlačených, vymiesime cesto. Do neho zapracujeme vajcia, soľ, mleté čierne korenie a 2 strúčiky cesnaku, premiesime a na mikroténu rozvaľkáme na placku. Tú potom potrieme 2 vajcami, umíchanými na cibuli, osolenými a ochutenými 2-3 lyžicami nasekanej čerstvej petržlenovej vňate. Na to položíme 2 nožičky dlhých tenkých párkov, prúžky pozdĺžne nakrájané sterilizované uhorky (z troch uhoriek). Stočíme pomocou mikroténu, uzavrieme, roládu opečieme zo všetkých strán na lyžicu masla, podlejeme a asi 1 hodinu pomaly pečieme dočervena. Občas potierame vypečenou šťavou a podľa potreby podlejeme. Sekanú roládu na karlovarský spôsob podávame so zemiakovou kašou alebo chlebom. V našej kuchárke bolo okrem receptu Sekaná roláda na karlovarský spôsob nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Baklažánová roláda Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčové mäso na diabolský spôsob Bravčové mäso na staročeský spôsob Bulharská kačacia roláda Bylinková sekaná Danielie stehno na staročeský spôsob Dusená ryba na čínsky spôsob Hovädzia chrenová roláda Hubová sekaná Husárska roláda Hydinová pečeň na pikantný spôsob Chrumkavé zemiaky na portugalský spôsob Kačica na čínsky spôsob Kapor na bavorský spôsob Kapor na cigánsky spôsob Karlovarský guláš Karlovarský závin Kozľačí roláda Kuracia roláda s klobásou Kuracia sekaná so šampiňónmi Lahôdková sekaná Makaróny na neapolský spôsob Morčacia roláda s hubami Morčacie rezy na taliansky spôsob Morská šťuka na vodnícky spôsob Pangasius na pytliacky spôsob Pečené zemiaky s omáčkou na francúzsky spôsob Pečeňová sekaná Plnená roláda z kuracieho mäsa Poľovnícka roláda z jelenieho mäsa Poľovnícka roláda z srnčieho mäsa Pstruh na mlynársky spôsob Roláda z diviačieho stehna s hubovou náplňou Roštenka na maďarský spôsob Roštenka na znojemský spôsob Sekaná Sikulský guláš na vojvodinský spôsob Srnčie na pytliacky spôsob Šarišská roláda Štrasburská roláda Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacia roláda Teľacie stehno na pražský spôsob Velikonoční sekaná Záhradnícka sekaná Zapečené špagety na ázijský spôsob Zapekaný karfiol na taliansky spôsob Zbojnícka hovädzia roláda sekaná roláda na karlovarský spôsob, recept, hlavné jedlá |
|