KUCHÁRSKE RECEPTY ĎALŠIE KATEGÓRIE |
Dnes je piatok, 29. marca, meniny má: Miroslav Na recept chrumkavá kačica potrebujeme tieto suroviny: • 4 kačacie prsia • čierne hríby • bambusové výhonky • mrkva • pekingská kapusta • mladá cibuľka • strúčiky cesnaku • soľ • sušená koreňová zelenina • sójová omáčka • grilovacie korenie • zemiakový škrob • cukor • olej Recept chrumkavá kačica pripravíme takto:
Prsia uvaríme vo vode, potrieme grilovacím korením, soľou, sušenou koreňovou zeleninou, necháme 20 minút odležať a potom opečieme na oleji do chrumkava. Omáčku pripravíme nasledovne: do vriacej vody pridáme cukor a sójovú omáčku, zahustíme zemiakovým škrobom a pridáme prelisovaný cesnak. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, bambusové výhonky, mrkvu, hríby a kapustu a ochutíme soľou a sójovou omáčkou. Pri podávaní na pripravenú zeleninovú zmes uložíme upečené kačacie prsia a polejeme omáčkou. Chrumkavú kačicu podávame s ryžou. V našej kuchárke bolo okrem receptu Chrumkavá kačica nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať: Barmská kačica Cesnaková kačica Kačica na čínsky spôsob Kačica na víne Pikantná kačica s rebarborou chrumkavá kačica, recept, hlavné jedlá |
|