KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 26. apríla, meniny má: Jaroslava
Kuracia pečeň po gruzínsku
Kategória: hlavné jedlá, vnútornosti
Hodnotenie receptu:
Na recept kuracia pečeň po gruzínsku potrebujeme tieto suroviny: • 1 kg kuracej pečene
• 100 g slaniny
• 1 veľká cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 150 ml sladkej smotany
• 4 vajcia
• olivový olej
• soľ
• čierne korenie
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 lyžica nasekaného kôpru
Recept kuracia pečeň po gruzínsku pripravíme takto:
Pečeň očistíme, umyjeme, osušíme, sprudka opečieme na olivovom oleji, vyberieme a uchováme v teple. Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak a na väčšie dieliky nakrájanú slaninu. Potom pridáme pečeň, zľahka premiešame, pridáme paradajkový pretlak a nasekaný kôpor, zalejeme vajcami rozšľahanými so smotanou, dochutíme soľou a korením, vložíme do predhriatej rúry a zapečieme. Kuraciu pečeň po gruzínsku podávame s varenými zemiakmi.
Pečeň očistíme, umyjeme, osušíme, sprudka opečieme na olivovom oleji, vyberieme a uchováme v teple. Na výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, na plátky nakrájaný cesnak a na väčšie dieliky nakrájanú slaninu. Potom pridáme pečeň, zľahka premiešame, pridáme paradajkový pretlak a nasekaný kôpor, zalejeme vajcami rozšľahanými so smotanou, dochutíme soľou a korením, vložíme do predhriatej rúry a zapečieme. Kuraciu pečeň po gruzínsku podávame s varenými zemiakmi.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Kuracia pečeň po gruzínsku nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Anglická teľacia pečeň Arabská hovädzia pečeň Barania pečeň po albánsku (arnavut ciğeri) Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Cukety plnené kuracou pečeňou Čertovská kuracia pečeň Dusená teľacia pečeň Dusená teľacia pečeň so slaninou Husacia pečeň Hydinová pečeň na cibuli Hydinová pečeň na ihle Hydinová pečeň na kari Hydinová pečeň na mede Hydinová pečeň na pikantný spôsob Kuracia pečeň na cesnaku Kuracia pečeň v zemiakových plackách Kuracia roláda s klobásou Kuracia sekaná so šampiňónmi Pečeň po berlínsku Pečená kuracia pečeň Pečeňová omáčka Pečeňová sekaná Pečeňový guláš Pečeňový koláč Pečeňový koláč II Pikantná barania pečeň v alobale Pikantná bravčová pečeň v alobale Pikantná hydinová pečeň v alobale Pikantná telacia pečeň v alobale Sedliacka pečeň Stratená kuracia pečeň Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacia pečeň po benátsku Teľacia pečeň s cibuľou Tirolská pečeň Zapečená kuracia pečeň
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Anglická teľacia pečeň Arabská hovädzia pečeň Barania pečeň po albánsku (arnavut ciğeri) Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Cukety plnené kuracou pečeňou Čertovská kuracia pečeň Dusená teľacia pečeň Dusená teľacia pečeň so slaninou Husacia pečeň Hydinová pečeň na cibuli Hydinová pečeň na ihle Hydinová pečeň na kari Hydinová pečeň na mede Hydinová pečeň na pikantný spôsob Kuracia pečeň na cesnaku Kuracia pečeň v zemiakových plackách Kuracia roláda s klobásou Kuracia sekaná so šampiňónmi Pečeň po berlínsku Pečená kuracia pečeň Pečeňová omáčka Pečeňová sekaná Pečeňový guláš Pečeňový koláč Pečeňový koláč II Pikantná barania pečeň v alobale Pikantná bravčová pečeň v alobale Pikantná hydinová pečeň v alobale Pikantná telacia pečeň v alobale Sedliacka pečeň Stratená kuracia pečeň Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacia pečeň po benátsku Teľacia pečeň s cibuľou Tirolská pečeň Zapečená kuracia pečeň
kuracia pečeň po gruzínsku, recept, hlavné jedlá