KUCHÁRSKE RECEPTY
ĎALŠIE KATEGÓRIE
Dnes je piatok, 19. apríla, meniny má: Jela
Kuracia pečeň v zemiakových plackách
Kategória: hlavné jedlá, vnútornosti
Hodnotenie receptu:
Na recept kuracia pečeň v zemiakových plackách potrebujeme tieto suroviny: • 500 g kuracej pečene
• 1 cibuľa
• 2 lyžice plnotučnej horčice
• soľ
• mleté čierne korenie
• 2 lyžice kečupu
• na zemiakové placky: 500 g zemiakov + cca 300 g hladkej múky + 1 vajce + 2 strúčiky cesnaku + soľ + mleté čierne korenie + majoránka
• olej
Recept kuracia pečeň v zemiakových plackách pripravíme takto:
Zemiaky očistíme, ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme celé vajce, hladkú múku, majoránku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti - cesto by nemalo byť ani riedke ani moc tuhé. Zo zmesi pečieme na rozpálenej panvici placky tenšie ako 0,5 cm dozlatista. Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na troške oleja, pridáme kuraciu pečeň nakrájanú na kocky, orestujeme, podlejeme trochou vody a dusíme domäkka. Keď už bude pečeň hotová, pridáme kečup a horčicu, podľa chuti osolíme a okoreníme.
Zemiaky očistíme, ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme celé vajce, hladkú múku, majoránku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti - cesto by nemalo byť ani riedke ani moc tuhé. Zo zmesi pečieme na rozpálenej panvici placky tenšie ako 0,5 cm dozlatista. Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na troške oleja, pridáme kuraciu pečeň nakrájanú na kocky, orestujeme, podlejeme trochou vody a dusíme domäkka. Keď už bude pečeň hotová, pridáme kečup a horčicu, podľa chuti osolíme a okoreníme.
V našej kuchárke bolo okrem receptu Kuracia pečeň v zemiakových plackách nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Anglická teľacia pečeň Arabská hovädzia pečeň Barania pečeň po albánsku (arnavut ciğeri) Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Cukety plnené kuracou pečeňou Čertovská kuracia pečeň Dusená teľacia pečeň Dusená teľacia pečeň so slaninou Husacia pečeň Hydinová pečeň na cibuli Hydinová pečeň na ihle Hydinová pečeň na kari Hydinová pečeň na mede Hydinová pečeň na pikantný spôsob Kuracia pečeň na cesnaku Kuracia pečeň po gruzínsku Kuracia roláda s klobásou Kuracia sekaná so šampiňónmi Pečeň po berlínsku Pečená kuracia pečeň Pečeňová omáčka Pečeňová sekaná Pečeňový guláš Pečeňový koláč Pečeňový koláč II Pikantná barania pečeň v alobale Pikantná bravčová pečeň v alobale Pikantná hydinová pečeň v alobale Pikantná telacia pečeň v alobale Sedliacka pečeň Stratená kuracia pečeň Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacia pečeň po benátsku Teľacia pečeň s cibuľou Tirolská pečeň Zapečená kuracia pečeň
Andaluzská bravčová pečeň Anglická bravčová pečeň Anglická teľacia pečeň Arabská hovädzia pečeň Barania pečeň po albánsku (arnavut ciğeri) Bravčová pečeň na cibuľke Bravčová pečeň na japonský spôsob Bravčová pečeň obalená cibuľou Cukety plnené kuracou pečeňou Čertovská kuracia pečeň Dusená teľacia pečeň Dusená teľacia pečeň so slaninou Husacia pečeň Hydinová pečeň na cibuli Hydinová pečeň na ihle Hydinová pečeň na kari Hydinová pečeň na mede Hydinová pečeň na pikantný spôsob Kuracia pečeň na cesnaku Kuracia pečeň po gruzínsku Kuracia roláda s klobásou Kuracia sekaná so šampiňónmi Pečeň po berlínsku Pečená kuracia pečeň Pečeňová omáčka Pečeňová sekaná Pečeňový guláš Pečeňový koláč Pečeňový koláč II Pikantná barania pečeň v alobale Pikantná bravčová pečeň v alobale Pikantná hydinová pečeň v alobale Pikantná telacia pečeň v alobale Sedliacka pečeň Stratená kuracia pečeň Teľacia pečeň na japonský spôsob Teľacia pečeň po benátsku Teľacia pečeň s cibuľou Tirolská pečeň Zapečená kuracia pečeň
kuracia pečeň v zemiakových plackách, recept, hlavné jedlá