Kuracia pečeň v zemiakových plackách

Kategória: hlavné jedlá, vnútornosti

Hodnotenie receptu:

Na recept kuracia pečeň v zemiakových plackách potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g kuracej pečene
   • 1 cibuľa
   • 2 lyžice plnotučnej horčice
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 2 lyžice kečupu
   • na zemiakové placky: 500 g zemiakov + cca 300 g hladkej múky + 1 vajce + 2 strúčiky cesnaku + soľ + mleté čierne korenie + majoránka
   • olej

Recept kuracia pečeň v zemiakových plackách pripravíme takto:
Zemiaky očistíme, ošúpeme a nastrúhame na jemno. Pridáme celé vajce, hladkú múku, majoránku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti - cesto by nemalo byť ani riedke ani moc tuhé. Zo zmesi pečieme na rozpálenej panvici placky tenšie ako 0,5 cm dozlatista. Cibuľu nakrájame na jemno a orestujeme na troške oleja, pridáme kuraciu pečeň nakrájanú na kocky, orestujeme, podlejeme trochou vody a dusíme domäkka. Keď už bude pečeň hotová, pridáme kečup a horčicu, podľa chuti osolíme a okoreníme.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kuracia pečeň v zemiakových plackách nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Andaluzská bravčová pečeň   Anglická bravčová pečeň   Anglická teľacia pečeň   Arabská hovädzia pečeň   Barania pečeň po albánsku (arnavut ciğeri)   Bravčová pečeň na cibuľke   Bravčová pečeň na japonský spôsob   Bravčová pečeň obalená cibuľou   Cukety plnené kuracou pečeňou   Čertovská kuracia pečeň   Dusená teľacia pečeň   Dusená teľacia pečeň so slaninou   Husacia pečeň   Hydinová pečeň na cibuli   Hydinová pečeň na ihle   Hydinová pečeň na kari   Hydinová pečeň na mede   Hydinová pečeň na pikantný spôsob   Kuracia pečeň na cesnaku   Kuracia pečeň po gruzínsku   Kuracia roláda s klobásou   Kuracia sekaná so šampiňónmi   Pečeň po berlínsku   Pečená kuracia pečeň   Pečeňová omáčka   Pečeňová sekaná   Pečeňový guláš   Pečeňový koláč   Pečeňový koláč II   Pikantná barania pečeň v alobale   Pikantná bravčová pečeň v alobale   Pikantná hydinová pečeň v alobale   Pikantná telacia pečeň v alobale   Sedliacka pečeň   Stratená kuracia pečeň   Teľacia pečeň na japonský spôsob   Teľacia pečeň po benátsku   Teľacia pečeň s cibuľou   Tirolská pečeň   Zapečená kuracia pečeň  

kuracia pečeň v zemiakových plackách, recept, hlavné jedlá