Dnes je sobota, 09. decembra, meniny má: Izabela
Dusená teľacia pečeňKategória: hlavné jedlá, vnútornostiHodnotenie receptu:   Na recept dusená teľacia pečeň potrebujeme tieto suroviny: • 800 g teľacej pečene • 100 g slaniny • 100 g masla • 0,5 l mlieka • 200 ml kyslej smotany • 2 lyžice hladkej múky • 200 ml mäsového vývaru • soľ • mleté čierne korenie Recept dusená teľacia pečeň pripravíme takto: Pečeň odblaníme a očistenú namočíme do mlieka na 1 hodinu. Potom osušíme, prešpikujeme dlhšími prúžky slaniny a na panvici na rozpálenom masle opečieme z oboch strán. Osolíme, okoreníme, prilejeme zohriaty mäsový vývar, zakryjeme a dusíme na miernom ohni asi 30 minút. Keď treba, prilejeme ešte trocha mäsového vývaru. Podusenú pečeň nakrájame na plátky, upravíme na ohriatu misu, ktorú uložíme do teplej rúry. V kyslej smotane rozmiešame múku, pridáme vypečenú šťavu z pečene, trocha povaríme a nalejeme na plátky pečene. Podávame so zemiakovou kašou.
dusená teľacia pečeň, recept, hlavné jedlá Zatím nebyl přidán žádný příspěvek. |
|
©2023 CBMonitor.cz Akékoľvek šírenie obsahu webu alebo akejkoľvek jeho časti bez písomného súhlasu majiteľa a prevádzkovateľa webu nie je dovolené!