Kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou

Kategória: hlavné jedlá, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou potrebujeme tieto suroviny:

   • 2 kuracie prsia
   • 100 g slaniny
   • 125 g bryndze
   • 1 väčšia cibuľa
   • 100 ml hydinového vývaru
   • 50 ml bieleho vína
   • olej
   • soľ
   • korenie
   • pažítka
   • petržlenová vňať
   • ligurček
   • čerstvý tymián

Recept kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou pripravíme takto:
Na troške oleja orestujeme nakrájanú cibuľu spolu so slaninou, preložíme do misky a necháme vychladnúť. Potom primiešame bryndzu a nasekané bylinky. Do pŕs vytvoríme nožom vrecká, ktoré naplníme pripravenou zmesou, okraje pritlačíme a zopneme ihlami (alebo oviažeme špagátom). Zvonku osolíme a bohato okoreníme. Na panvici (mala by byť vhodná do rúry) po slanine s cibuľou rozpálime trochu oleja a prsia na ňom opečieme zo všetkých strán. Potom prilejeme víno, necháme skoro všetko odpariť, zalejeme vývarom, do ktorého prihodíme pár vetvičiek tymiánu, vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a za občasného prelievania výpekom dopečieme (asi 15 minút).

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Belgické plnené zemiaky   Cesnakové kuracie stehná   Cukety plnené kuracou pečeňou   Cukety plnené kuskusom   Čínske kuracie bifteky   Fašírky plnené vajcom   Hovädzie závitky plnené slaninkou   Kačacie prsia so slivovicou   Kantonské kuracie rolky   Karbonátky plnené hermelínom   Karbonátky plnené mozzarellou   Karbonátky plnené syrom a anglickou slaninou   Karbonátky plnené šampiňónmi   Kelové listy plnené ryžou   Kuracie karbonátky so sušenými paradajkami   Kuracie karbonátky so šampiňónmi   Kuracie krídelká s mandľami   Kuracie mäso s nivou a mandľami   Kuracie plátky na smotane   Kuracie plátky na víne   Kuracie plátky po staročesky   Kuracie prsia na červenom víne   Kuracie prsia na rozmaríne   Kuracie prsia na víne s cesnakom   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Kuracie prsia so špargľou a parmezánom   Kuracie rezance na cesnaku s cestovinami   Kuracie rezance s fazuľou   Kuracie rezance so zeleninou   Kuracie rezančeky na zeleru   Kuracie rezančeky so špargľou   Kuracie rezne s medvedím cesnakom   Kuracie rezne v cesnakovom cestíčku   Kuracie rezne v syrovej perinke   Kuracie rizoto   Kuracie rolka s mrkvou   Kuracie smotanové rezance   Kuracie srdca na smotane   Kuracie stehná po poľovnícky   Kuracie stehná s bylinkovou kôrkou   Kuracie stehná s cesnakom   Kuracie stehná s klobásou   Kuracie stehná v alobale   Kuracie stehná v hríbovej omáčke   Kuracie závitky po taliansky   Lenivá baba z kuracieho mäsa   Mäsové guľky plnené syrom   Morčacie prsia na rasci   Morčacie prsia na zázvore   Palacinky s bryndzovou plnkou  

kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou, recept, hlavné jedlá