Kačacie prsia so slivovicou

Kategória: hlavné jedlá, hydinové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kačacie prsia so slivovicou potrebujeme tieto suroviny:

   • 200 g kačacích pŕs
   • 50 g údeného syra
   • 100 g jabĺk
   • 2 dcl oleja
   • 200 g zemiakov
   • 2 dcl 52% slivovice
   • 1 cesnak
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • mletá rasca
   • majorán

Recept kačacie prsia so slivovicou pripravíme takto:
Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky, nasolíme, nakoreníme a dáme marinovať do slivovice a oleja. Zemiaky nastrúhame na hrubo, osolíme a necháme ich odvodniť. Ochutíme ako placku, no pridáme strúhaný syr. Na vymastený plech tvarujeme malé koláčiky, ktoré dáme piecť asi na 25 minút do rúry. Kačicu sprudka zarestujeme, pridáme nakrájané jablká a zaflambujeme zvyškom slivovice. Podusíme až do vyparenia alkoholu. Servírujeme na zemiakových koláčikoch.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kačacie prsia so slivovicou nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Kačacie stehná na pive   Kuracie prsia na červenom víne   Kuracie prsia na rozmaríne   Kuracie prsia na víne s cesnakom   Kuracie prsia plnené bryndzovou zmesou   Kuracie prsia so syrovou omáčkou   Kuracie prsia so špargľou a parmezánom   Morčacie prsia na rasci   Morčacie prsia na zázvore   Pečené kačacie stehná s ovocím   Plnené morčacie prsia   Prírodné kuracie prsia  

kačacie prsia so slivovicou, recept, hlavné jedlá