Parížsky rezeň

Kategória: hlavné jedlá, teľacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept parížsky rezeň potrebujeme tieto suroviny:

   • 500 g teľacieho mäsa zo stehna
   • 1 vajce
   • 40 g hladkej múky
   • 0,5 dcl mlieka
   • soľ
   • olej

Recept parížsky rezeň pripravíme takto:
Mäso odblaníme, umyjeme, osušíme a narežeme rezne. Rezne naklepeme, osolíme a okraje narežeme, aby sa pri vyprážaní neskrúcali. Z múky, vajca, soli a mlieka urobíme cestíčko na obaľovanie. Pripravené rezne v cestíčku namáčame a vyprážame v horúcom oleji po oboch stranách. Podávame so zemiakovou kašou.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Parížsky rezeň nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglický rezeň   Belehradský bravčový rezeň   Bravčový prírodný rezeň s horčicou   Bravčový rezeň   Bravčový rezeň Ondráš   Bravčový rezeň s ementálom   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Bravčový rezeň so slivkami   Bylinkový rezeň v cesnakovom oleji   Cigánsky rezeň   Černohorský rezeň   Holandský rezeň   Holandský rezeň II   Kráľovský holandský rezeň   Kurací rezeň Cordon bleu   Loštický rezeň   Novohradský rezeň   Pavlišovský rezeň   Prírodný bravčový rezeň s orechmi   Sekaný rezeň so syrom   Študentský rezeň   Viedenský rezeň   Zámocký rezeň   Zapečený morčací rezeň   Židovský rezeň  

parížsky rezeň, recept, hlavné jedlá