Viedenský rezeň

Kategória: hlavné jedlá, teľacie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept viedenský rezeň potrebujeme tieto suroviny:

   • 4 teľacie rezne
   • 10 dkg hladkej múky
   • 2 vajcia
   • 15 dkg strúhanej žemle
   • 40 dkg oleja na vyprážanie

Recept viedenský rezeň pripravíme takto:
Rezne na okraji narežeme, naklepeme do mäkka, osolíme, obalíme postupne v múke, v rozšľahanom vajci a v strúhanke a vyprážame po oboch stranách v horúcom oleji - asi 2 minúty po každej strane do zlatista. Viedenský rezeň podávame so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Viedenský rezeň nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglický rezeň   Belehradský bravčový rezeň   Bravčový prírodný rezeň s horčicou   Bravčový rezeň   Bravčový rezeň Ondráš   Bravčový rezeň s ementálom   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Bravčový rezeň so slivkami   Bylinkový rezeň v cesnakovom oleji   Cigánsky rezeň   Černohorský rezeň   Holandský rezeň   Holandský rezeň II   Kráľovský holandský rezeň   Kurací rezeň Cordon bleu   Loštický rezeň   Novohradský rezeň   Parížsky rezeň   Pavlišovský rezeň   Prírodný bravčový rezeň s orechmi   Sekaný rezeň so syrom   Študentský rezeň   Viedenský guláš   Zámocký rezeň   Zapečený morčací rezeň   Židovský rezeň  

viedenský rezeň, recept, hlavné jedlá