Bravčový rezeň Ondráš

Kategória: hlavné jedlá, bravčové mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept bravčový rezeň ondráš potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g bravčového stehna
   • 100 g masti
   • 240 g zemiakov
   • 40 g mlieka
   • 80 g hledké múky
   • cesnak
   • soľ

Recept bravčový rezeň ondráš pripravíme takto:
Opláchnuté zemiaky jemne nastrúhame, necháme ustáť a vodu scedíme. Do strúhaných zemiakov pridáme mlieko, múku, rozotrený cesnak so soľou, vajce a majoránku a dobre premiešame. Z bravčového stehna nakrájame cez vlákno plátky, naklepeme ich, okraje narežeme a osolíme. Pripravené rezne ponoríme do bramborákového cestíčka a vyprážame v horúcom tuku po oboch stranách do zlatista.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Bravčový rezeň Ondráš nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Anglický rezeň   Belehradský bravčový rezeň   Bravčový bôčik na cibuľke   Bravčový bôčik v čínskej kapuste   Bravčový guláš na víne   Bravčový guláš s tatarkou   Bravčový jazyk na cesnaku   Bravčový jazyk na cibuli   Bravčový jazyk v citrónovej omáčke   Bravčový prírodný rezeň s horčicou   Bravčový rezeň   Bravčový rezeň s ementálom   Bravčový rezeň s holandskou omáčkou   Bravčový rezeň so slivkami   Bylinkový rezeň v cesnakovom oleji   Cigánsky rezeň   Černohorský rezeň   Farebný bravčový guláš   Holandský rezeň   Holandský rezeň II   Kráľovský holandský rezeň   Krčmársky bravčový guláš   Kurací rezeň Cordon bleu   Lečo s pečeným bravčovým mäsom   Loštický rezeň   Novohradský rezeň   Parížsky rezeň   Pavlišovský rezeň   Plnený bravčový bôčik   Prírodný bravčový rezeň s orechmi   Sedliacky bravčový guláš s chrenom   Sekaný rezeň so syrom   Špecle s bravčovým mäsom   Špenát s bravčovým mäsom   Študentský rezeň   Viedenský rezeň   Vyprážaný bravčový jazyk   Vyprážaný bravčový jazyk s cesnakom   Zámocký rezeň   Zapečený bravčový bôčik s hubami   Zapečený morčací rezeň   Židovský rezeň  

bravčový rezeň ondráš, recept, hlavné jedlá