Dusená sviečková na smotane

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept dusená sviečková na smotane potrebujeme tieto suroviny:

   • 0,5 kg sviečkovej
   • 100 g slaniny
   • 1 cibuľa
   • 3 mrkvy
   • 3 petržleny
   • 1 menší zeler
   • 40 g masla
   • 1 smotana
   • 2 lyžice octu
   • soľ
   • čierne korenie
   • bobkový list
   • anglické korenie
   • múka
   • mlieko
   • 1 l vývaru

Recept dusená sviečková na smotane pripravíme takto:
Umytú a odblanenú sviečkovú osolíme, okoreníme a prešpikujeme slaninou. Na masle s trochou octu opražíme sviečkovú z oboch strán, pridáme zeleninu nakrájanú na rezance a korenie, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka, podľa potreby podlejeme ešte vývarom. Mäkké mäso vyberieme, sviečkovú omáčku rozmixujeme alebo prepasírujeme, dáme späť do hrnca, vmiešame mlieko s rozmiešanou múkou, povaríme a potom vlejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme. Sviečkovú na smotane podávame najlepšie s knedľou a brusnicami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Dusená sviečková na smotane nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Amur na smotane s hubami   Dusená fazuľa so slaninou   Dusená kapusta s fliačkami   Dusená kukurica so slaninou   Dusená ryba na čínsky spôsob   Dusená ryža s hráškom   Dusená teľacia pečeň   Dusená teľacia pečeň so slaninou   Hovädzí jazyk na smotane   Hovädzia sviečková pečienka v lístkovom ceste   Hovädzie srdce na smotane   Hríbiky na smotane   Jahňacina na smotane   Kuracie plátky na smotane   Kuracie srdca na smotane   Kurča á la sviečková   Stratené vajcia s fazuľovými strukmi na smotane   Sviečková na smotane   Sviečková na smotane II   Tofu so šampiňónmi na smotane  

dusená sviečková na smotane, recept, hlavné jedlá