Jahňacina na smotane

Kategória: hlavné jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept jahňacina na smotane potrebujeme tieto suroviny:

   • jahňacie pliecko
   • slanina
   • cibuľa
   • zeler
   • mrkva
   • petržlen
   • masť
   • vývar
   • soľ
   • korenie
   • bobkový list
   • nové korenie
   • celé čierne korenie
   • citrón
   • horčica
   • cukor
   • ocot
   • smotana
   • 1 zemiak

Recept jahňacina na smotane pripravíme takto:
Mäso prešpikujeme slaninou a opečieme na masti. Cibuľu a koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame na plátky a zľahka osmažíme na masti. Pridáme mäso a osmažíme. Potom pridáme divoké korenie. Citrón umyjeme, nakrájame na plátky, tie položíme na mäso, podlejeme vodou a prikryté pokrievkou dusíme. Mäkké mäso vyberieme. Do hrnca pridáme horčicu, ocot, cukor, soľ a varený olúpaný zemiak, rozmixujeme a pridáme smotanu. Potom všetko zriedime vývarom. Mäso nakrájame na plátky. Jahňacina na smotane podávame so žemľovými knedľami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Jahňacina na smotane nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Amur na smotane s hubami   Dusená sviečková na smotane   Hovädzí jazyk na smotane   Hovädzie srdce na smotane   Hríbiky na smotane   Kuracie plátky na smotane   Kuracie srdca na smotane   Stratené vajcia s fazuľovými strukmi na smotane   Sviečková na smotane   Sviečková na smotane II   Tofu so šampiňónmi na smotane   Vyprážaná jahňacina po horniacky  

jahňacina na smotane, recept, hlavné jedlá