Kôprová omáčka s hovädzím mäsom

Kategória: hlavné jedlá, hovädzie mäso

Hodnotenie receptu:

Na recept kôprová omáčka s hovädzím mäsom potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g hovädzieho predného mäsa
   • 100 g hladkej múky
   • 1 l plnotučného mlieka
   • 50 g masla
   • soľ
   • 3 guličky nového korenia
   • 3 guľôčky čierneho korenia
   • 50 g čerstvého kôpru
   • 2 lyžice cukru

Recept kôprová omáčka s hovädzím mäsom pripravíme takto:
Mäso vložíme do tlakového hrnca do vriacej vody spolu s korením, osolíme, uzavrieme a varíme asi 30 minút, kým mäso nezmäkne. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju mliekom, dobre prešľaháme a za stáleho miešania povaríme asi 20 minút. Potom pridáme soľ, cukor, citrónovú šťavu a nasekaný kôpor. Uvarené mäso nakrájame na plátky. Hovädzie mäso s kôprovou omáčkou podávame najlepšie s žemľovými knedľami.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Kôprová omáčka s hovädzím mäsom nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Boloňská omáčka   Cestoviny s kuracím mäsom   Hrachová kaša s cibuľkou a údeným mäsom   Juhočeská hubová omáčka   Lečo s pečeným bravčovým mäsom   Maková omáčka   Papriky plnené mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke   Paradajková omáčka   Paradajková omáčka s hovädzím mäsom   Pečeňová omáčka   Poľská omáčka   Špagety s hovädzim mäsom   Špargľová omáčka   Špecle s bravčovým mäsom   Špecle s kyslou kapustou a údeným mäsom   Špenát s bravčovým mäsom   Špenát s kuracím mäsom   Tuniaková omáčka s paradajkami   Zapečené cestoviny s údeným mäsom   Zapečené špagety s kuracím mäsom a šampiňónmi   Zapečené špagety s mletým mäsom a syrom   Zemiakové pirohy s údeným mäsom   Zemiakové špecle s kuracím mäsom   Zemiakové špecle s údeným mäsom   Zemiakový guláš s mletým mäsom   Znojemská omáčka  

kôprová omáčka s hovädzím mäsom, recept, hlavné jedlá