Talianska šošovicová polievka

Kategória: polievky

Hodnotenie receptu:

Na recept talianska šošovicová polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 100 g slaniny
   • 2 hrste šošovky
   • 1 cibuľa
   • 1 hrnček drvených paradajok
   • 1 mrkva
   • kus zeleru
   • 3 strúčiky cesnaku
   • soľ
   • mleté čierne korenie
   • 2 bobkové listy
   • 2 vetvičky tymianu
   • olej

Recept talianska šošovicová polievka pripravíme takto:
Šošovku uvaríme domäkka zvlášť vo vode s bobkovým listom a tymianom. V inom hrnci orestujeme na kocky nakrájanú slaninu a cibuľu (ak slanina pustí málo tuku, prilejeme trochu oleja), potom pridáme 2 nasekané strúčiky cesnaku, vložíme nahrubo nastrúhanú mrkvu so zelerom a ešte cca 5 minút restujeme. Potom pridáme drvené paradajky, osolíme, okoreníme a prilejeme cca 250 ml vody a varíme asi 15 minút. Potom do polievky pridáme uvarenú šošovicu, prehrejeme, pridáme prelisovaný strúčik cesnaku a dochutíme soľou. Taliansku šošovkové polievku podávame posypanú nastrúhaným parmezánom.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Talianska šošovicová polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Šošovicová polievka   Šošovicová polievka s klobásou   Šošovicová polievka s kyslou kapustou   Šošovicová polievka s vínom   Šošovicová polievka so sušenými slivkami   Šošovicová polievka so zeleninou   Šošovicová so slaninou   Šošovicová údená polievka   Talianska fazuľová polievka   Talianska paradajková polievka   Talianska polievka   Talianska špenátová polievka   Zlatá šošovicová polievka  

talianska šošovicová polievka, recept, polievky