Talianska polievka

Kategória: polievky, zelenina a bezmäsité jedlá

Hodnotenie receptu:

Na recept talianska polievka potrebujeme tieto suroviny:

   • 400 g cukiet
   • 2 fenikle
   • 1 cibuľa
   • 40 g masla
   • 1 l vývaru
   • 1 lyžica feniklové vňate
   • soľ
   • čierne korenie
   • 100 g šunky
   • 100 g špagiet
   • 1 lyžice bieleho vína
   • 1 žĺtok
   • paradajka

Recept talianska polievka pripravíme takto:
Zeleninu nadrobno nakrájame. Na masle speníme cibuľu s feniklom, pridáme polovicu cukiet a zalejeme vývarom. Zvyšok cukiet rozmixujeme, pridáme do polievky a 15 minút varíme. Pridáme nakrájanú šunku, dochutíme soľou, korením a vínom. Zvlášť uvarené nalámané špagety pridáme do polievky spolu so žĺtkom rozmiešaným v troche polievky. Už nevaríme. Ozdobíme posekanou fenyklovú vňaťou a môžeme pridať aj nadrobno nakrájanú paradajku.

V našej kuchárke bolo okrem receptu Talianska polievka nájdených ešte niekoľko ďalších receptov, ktoré by vás mohli zaujímať:

Talianska fazuľová polievka   Talianska paradajková polievka   Talianska šošovicová polievka   Talianska špenátová polievka  

talianska polievka, recept, polievky